Abendkarte

Nehmen Sie Platz in dem stilvollen À-la-carte-Restaurant des Hotels Nijmegen-Lent. Hier können Sie ein ausgiebiges Abendessen und einen wunderbaren Abend mit den besten Weinen genießen.

Alles wird mit Sorgfalt zubereitet und mit dem Service serviert. 

Vorspeisen

Oliven | 4,50

Brot
Oliven | Kräuterbutter | Aioli | Curry | 6,25
Beilage Spanischen Schinken | 3,50 

Veggie Trio | 12,50
- Brühe aus Pilze
- Süßkartoffelsalat | rote Zwiebel | Sesam | Soja
- Mutabbal von Karotte | Kümmel | Cashewnüsse | Datteln | Papadum 

Lachs in Nori
Soja | Creme von Wasabi | Maniok | 13,50

Dutch Yellowtail Kingfish
Radieschen | Haselnüssen | Käse-Keks | 14,50

Tataki aus Wild
Feldsalat | Quitte | Fungus | Chioggia-Rüben | 14,50

Schweinebauch
Kimchi | Salat | Apfel | Mandeln | Hoisin | 13,50

Classic Carpaccio
Parmesankäse | Pinienkerne| Rucola | Tomate | Basilikummayonnaise | 13,50

Suppen

Italienischen Tomatensuppe
Basilikum | Crème Fraîche | 6,50

Kürbissuppe
Kokos | Curry | Zitrusöl | Kresse | 7,50

Poké Bowls & Burgers

Poké Bowl Basis:
Reis | Avocado | Eisbergsalat | Seetang | Sojabohnen | Tomate | Gurke | frittierte Zwiebeln | Sojasoße

Ihre Wahl:
Tempeh | 15,50 
Lachs | 16,50 
Rinderfilet | 17,50 

Burger mit pommes

Premium Rinder Burger
100% biologischen ‘Lakenvelder | Rinder Burger | Tomate | Salat | Saure Gurken | Speck | Käse | Spiegelei | Basilikummayonnaise | 16,50

Thailändische Hühnerburger
Avocado | Tomate | Salat | Srirachamayonnaise | 16,50 

Vegan Rote Karotte Burger
Pilze | Zwiebel | Tomate | vegan mayonnaise 16,50 

Haupspeisen Fisch & Vegetarisch

Lachsfilet
Gemüse | soβe Hollandaise | 25,50 

3 gebratene Seezungen
Zitrone | Remouladensoβe | 27,00 

Fang des Tages
mit passenden Gemüse | 24,50 €

Vegetarische Gerichte

Pochierten Eiern
Bulgur | Rübe | Süßkartoffel | Fetakäse | 21,00

Pilzegnocchi
Rosenkohl | Karotte | Trüffel | Parmesankäse | 21,00

Alle Hauptgerichte werden mit Pommes Frites serviert. Übrigen Beilagen servieren wir ausschließlich auf Anfrage, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Selbstverständlich können Sie alle unsere Beilagen kostenlos bestellen: Salat, Apfelkompott, Bratkartoffeln und Gemüse.

Hauptspeisen Fleisch

Premiumschnitzel
Speck | Zwiebeln | Pilze | Soβe nach Wahl | 20,50

Spareribs
Mais | Aioli | BBQ Marinade | 22,50

Schweinefilet
Gemüse | Steinpilzsoße | 22,50

Balinese Hünchen
Basmatireis | Limette | Frühlingszwiebel | 22,50

Entenbrust
Schalotte | Brandy-Thymiansoße | 24,50

Wild Duo
Steak & Rendang | Rosenkohl | Süßkartoffel | 25,50

Kleines Filet Mignon (100 Gramm) 
Gemüse | Soße | 22,50

Tournedos (200 Gramm)
Gemüse | Soße | 33,50

Alle Hauptgerichte werden mit Pommes Frites serviert. Übrigen Beilagen servieren wir ausschließlich auf Anfrage, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Selbstverständlich können Sie alle unsere Beilagen kostenlos bestellen: Salat, Apfelkompott, Bratkartoffeln und Gemüse.

Für den kleinen hunger

Premiumschnitzel
Speck / Zwiebeln / Pilze / Soβe nach Wahl | 15,50 

2 gebratene Seezungen
Zitrone / Remouladensoβe | 20,50 

Kleines Filet Mignon (100 Gramm) 
Gemüse | Soße | 22,50

Pilzegnocchi
Rosenkohl | Karotte | Trüffel | Parmesankäse | 17,50

Alle Hauptgerichte werden mit Pommes Frites serviert. Übrigen Beilagen servieren wir ausschließlich auf Anfrage, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Selbstverständlich können Sie alle unsere Beilagen kostenlos bestellen: Salat, Apfelkompott, Bratkartoffeln und Gemüse.

Desserts

Kaffee oder Tee
mit süβe Delikatessen | 7,50

Dame Blanche
Vanilleeis | Schlagsahne | Schokoladensoβe | 7,50

Sorbet mit Ananas
Sorbeteis Mango-Passionsfrucht | 8,50

Smortopfkuchen
Mascarpone Creme | Pistazie-5 Gewürze eis | 9,50

Baileys Trifle
Schokoladenmousse | Oreo (mit Alkohol) | 9,50

Käseverkostung | 12,50 €
Pierre Robert
Manchego
Shropshire Blue
Sainte Maure