Abendkarte
Nehmen Sie Platz in dem stilvollen À-la-carte-Restaurant des Hotels Nijmegen-Lent. Hier können Sie ein ausgiebiges Abendessen und einen wunderbaren Abend mit den besten Weinen genießen.
Alles wird mit Sorgfalt zubereitet und mit dem Service serviert.
FRISCH GEBACKENES BROT
Kräuterbutter | Harissa-Dip | Curry-Dip - 7,00
EXTRA LECKER - Beilage spanischer Schinken - 5,00
VEGETARISCHE GYOZA
Sesam | Frühlingszwiebeln | süß-scharfe Sauce - 12,50
MOUSSE VON ZIEGENKÄSE
Rote Bete | Granatapfel | Feige | Walnuss-Rucola-Pesto - 12,50
IN NORI GEBRATENER LACHS
Gurke | Yuzu | Soja | Wasabi-Krümel - 14,50
HOLLÄNDISCHE KRABBEN MIT GEBRATENEN RIESIGARNELEN
Krabben-Kartoffelsalat | Riesigarnelen | Granny Smith-Chips | Rauchige Cocktailsauce - 16,50
DUO VON ENTE - Geräucherte Ente & Entenrillette
Eingeweichte Pflaumen | Pistazien | Apfel | Portwein | Feigen-Chutney - 15,50
KLASSISCHE CARPACCIO
Rucola | Parmesankäse | Sonnengereifte Tomate | Pinienkerne | Basilikum-Mayonnaise - 14,50
ITALIENISCHE TOMATENSUPPE
Basilikum | Crème fraîche - 7,50
KÜRBIS-CURRYSUPPE
Ingweröl | Chilicress - 7,50
Poké Bowl Basis:
Reis | Avocado | Eisbergsalat | Seetang | Sojabohnen | Tomate | Gurke | frittierte Zwiebeln | Sojasoße
Ihre Wahl:
Tempeh | 16,50
Lachs | 17,50
Knuspriges Hänchen | 17,50
Rinderfilet | 18,50
Burger mit pommes
PREMIUM RINDER BURGER
100% biologischen Rinder Burger | Tomate | Salat | Saure Gurken | Speck | Käse | Spiegelei | Basilikummayonnaise | 18,50
SPICY VEGAN FALAFEL BURGER
Falafel | Eissalat | Mango Hummus | Tomate | rote Zwiebel | Petersilie | Avocadomayonnaise | 17,50
GEGRILLTER SPITZKOHL (V)
Kokosreis | Chili Erdnuss | Koriander | Frühlingszwiebeln - 21,00
ORZO
Tomate | Feta | Pinienkerne | Sellerieblätter | Pilze | Zimt - 21,00
DORSCH
Portulak | Gerösteter Sellerieknolle | Kräuter-Garnelen Vinaigrette - 25,50
DORADE
Iranischer Karottenstampf | Knusprige rote Zwiebel | Dattel-Zimt-Buttersauce - 25,50
FISCH DES TAGES
Dazu passende Beilagen - 25,50
Alle Hauptgerichte werden mit Pommes Frites serviert. Übrigen Beilagen servieren wir ausschließlich auf Anfrage, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
PREMIUM SCHNITZEL
Pilzmix | Champignon- oder Pfeffersauce - 21,50
SPARERIBS
Honigglasur | Sesam | Krautsalat - 23,50
IBERICO BAUCH UND WANGE
Sauerkraut | Senfjus - 25,50
BUTTERHUHN
Kokosreis | Rotkohlsalat | Koriander-Cashewkrümel - 23,50
WILDEINTOPF
Pastinak | Gewürzkuchen | Kirschmarmelade - 25,50
HASENFILET
Kartoffel-Trüffelchips | Austernseitlinge | Steinpilzsauce - 28,50
BAVETTE
Geröstete Roseval-Kartoffeln | Eigene Jus - 27,50
STEAK (120 Gramm)
Saisongemüse | Eigene Jus - 24,50
TOURNEDOS (200 Gramm)
Saisongemüse | Eigene Jus - 33,50
Alle Hauptgerichte werden mit Pommes Frites serviert. Übrigen Beilagen servieren wir ausschließlich auf Anfrage, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
PREMIUMSCHNITZEL
Pilze | Pilzsoße oder Pfeffersoße | 15,50
STEAK (120 Gramm)
Saisongemüse | Eigene Jus - 24,50
ORZO
Tomate | Feta | Pinienkerne | Sellerieblätter | Pilze | Zimt - 17,50
Alle Fisch- und Fleisch Hauptgerichte werden mit Pommes Frites serviert. Übrigen Beilagen servieren wir ausschließlich auf Anfrage, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
KAFFEE ODER TEE NACH WAHL
mit verschiedenen süßen Leckereien - 7,50
DAME BLANCHE
Vanilleeis | Schlagsahne | warme Schokoladensauce - 8,50
GESCHMORTER BIRNEN-SORBET
Geschmorte Birnen | Sorbet aus geschmorten Birnen - 9,50
FUDGE BROWNIE
Pistazien | Marshmallow | Karamelleis - 9,50
CRÈME BRÛLÉE
Ingwer und Zitronengras - 9,50
KÄSEDEGUSTATION
Pierre Robert | Shropshire Blue | Sainte Maure - 12,50