11,50 €   Classic carpaccio -  Alter Käse / Pinienkerne / Rucola / Basilikummayonnaise

11,50 €    Mariniertes Lachsfilet – Grüner Spargel / Wachtelei / Radieschen / Tomate-Fragon Vinaigrette

11,50 €    Geräuchertes Ribeye – Mousse aus Ziegenkäse / Tomberry Tomaten / Vadouvanmayonnaise 

11,50 €    Salat Perlcouscous – Grillgemüse / Minz-Korianderöl 1 10 13 14

14,50 €    Cocktail Holländische Garnelen – Zuckersalat / Apfel / Schalotten / Garnelenmayonnaise

13,50 €    Gebackenes Bies – Geschmorter Paksoi / Mango / Vinaigrette aus Ingwer-Soja-Paprika 

13,50 €     Kokillen – Couscoussalat / Ras el hanout / Gurke / Radieschen / Tomatensalsa

5,50 €       Tomatensuppe - Klopse

5,50 €       Süße Paprikaschotesuppe – Kresse 

5,50 €       Französische Zwiebelsuppe - Käsestange

Alle Vorspeisen und Suppen werden mit Brot serviert

11.00 €     Ziegenkäsesalat - Frühlingszwiebel / Ziegenkäse / Rote Bete-Salat / Walnüsse / Apfelmarmelade von De Woerdt 

11.00 €     Cäsarsalat - Römischer Salat / Sardellen / Croutons / gekochtes Ei / krokantes Hähnchen / Cäsardressing 

11.00 €     Ozeansalat - Räucherlachs / Gambas / Thunfischsalat / Gurke / Tomate / Mandeln / Kapern

11.00 €     Orientalischer Salat - mariniertes Hähnchen / Paprika / Sprossengemüse / Frühlingszwiebel / Bratzwiebeln / Cashewnüsse / Sesamdressing

18,50 €    Premiumschnitzel – Kartoffelsalat / süβsaure Karotten / Soβe nach Wahl 1 2 7 10  

18,50 €    Chicken Tandoori Spieβ – Seroendeng / würziger Reis / Raïta (milder Joghurtdip) 

19,50 €    BBQ Spareribs – Kartoffelsalat / süβsaure Karotten / Mais

20,50 €    Mild geräuchertes Spanferkel – Grillgemüse / Alceto Balsamico- Soβe

21,50 €    Bavette – Schalenfrüchte / Gnocchi / Bratensoβe

22,50 €    Gegrilltes Lammfilet – Gebratener Chicorée / gepuffte Minipaprika / ‘Sauce gribiche’ 

25,50 €    Tournedos – würzige Kartoffeln / Kastanienchampignons / Soβe nach Wahl 

26,50 €    Ribeye vom Rind (300 g) – Röstgemüse / Bratensoβe

Alle Hauptgerichte werden mit Gemüse, Pommes Frites und Rohkostsalat serviert. Die Garnituren können nach Belieben nachbestellt werden. Haben Sie vielleicht Appetit auf ein altmodisches Schälchen Apfelmus? Auf Wunsch servieren wir auch das

20,50 €    Lachsfilet – Trüffelkartoffeln / Sojabohnen / Lotuswurzel / Noilly Prat- Soβe 

21,50 €    Fisch des Tages – passende Beilagen 3 (Allergieinformationen auf Wunsch)

22,50 €    3 gebratene Seezungen – Grillgemüse / Remouladensoβe

22,50 €    6 Gamba – Pappardelle / Basilikum / gepuffte Tomaten / Krustentiersoβe

18,50 €    Gebratene Gnocchi – Frühlingszwiebeln / Tomaten / Pilze / Trüffelsahne / Parmesan

18,50 €    Philipinnische Bratnudeln Pancit – Eiernudeln / feines Gemüse / Cashewnüsse / Limonen / Koriander / frittierte Zwiebeln / feine Peperoni / Soja

14,50 €    Premiumschnitzel – Kartoffelsalat / süβsaure Karotten / Soβe nach Wahl 1 2 7 10

17,50 €    Filet (100 gr) – würzige Kartoffeln / Kastanienchampignons / Soβe nach Wahl 7 10 11 14

18,50 €    2 gebratene Seezungen – Grillgemüse / Remouladensoβe 1 2 3 7 10 11

Alle Hauptgerichte werden mit Gemüse, Pommes und einem Rohkostsalat serviert. Alle Garnituren können nach Wunsch dazu bestellt werden. Haben Sie Lust auf eine Schale leckeren Apfelbrei? Auf Wunsch servieren wir es Ihnen gern!

7,50 €    Dame Blanche – vanilleeis / Schlagsahne / Schokoladensoβe 

7,50 €   Tukansorbet 2.0 – frisches Obst / Schlagsahne / sorbeteis 

7,50 €    Duo aus Ananas und weiβer Schokolade – Kokosnuss / Karamellsoβe 

7,50 €    Zitronentörtchen – Pfirsich / Himbeere 

7,50 €    Luxuriöser Kaffee (oder Tee) – mit 3 Macarons oder Pralinen von Australian!

9,50 €    Käseplatte – Pierre Robert / Carré de Sologne / Comté AOP / Bleu de Gex