Essen und Trinken

Wenn Sie Ihre Zeit optimal ausnutzen möchten, haben wir einen Tipp für Sie: Kombinieren Sie Ihr Meeting doch einfach mit dem Frühstück! Wir servieren Ihnen noch vor der Hauptfrühstückszeit ein abwechslungsreiches, frisch zubereitetes Frühstück – auf Wunsch im Restaurant, im Konferenzraum oder im Foyer.

Frühstücksbuffet mit Live-Kochen im Restaurant: 16,50 € p. P.
Am Buffet servieren wir diverse Brotsorten mit Belägen und Aufstrichen, Joghurt mit Müsli und frisches Obst. Außerdem können Sie aus einer Vielzahl warmer Speisen wählen, z. B. Rührei, hart gekochte Eier, Schinkenspeck oder Würstchen. Gerne bereitet Ihnen unser Frühstückskoch auch ein Omelett oder frische Eierkuchen zu. Zum Frühstücksbuffet gehört selbstverständlich auch eine breite Getränkeauswahl: frisch gemahlener Kaffee, Lipton-Tee, Milch, Buttermilch und Fruchtsäfte.

Frühstücksbuffet im Konferenzraum oder Foyer: 21,50 € p. P.
Wenn Sie lieber im Konferenzbereich frühstücken möchten, servieren wir Ihnen dort gerne verschiedene Brotsorten, Fleisch- und Wurstwaren, Käse, süße Brotaufstriche, Joghurt mit Müsli, Rührei, Speck, hart gekochte Eier, arme Ritter und Croissants. An Getränken stehen frisch gemahlener Kaffee, Lipton-Tee, Milch und Fruchtsäfte zur Auswahl.

Sie möchten Ihre Gäste gerne mit süßen Leckereien zum Kaffee verwöhnen?

* Petit Four – 4,00 €
* Petit Four mit Aufdruck (z. B. Logo oder Foto) – auf Anfrage
* Verschiedenes Gebäck – 4,25 €

Es gehört zu jedem Geschäftstreffen dazu: das Mittagessen. Beim Essen können sich die Teilnehmer entspannen, sich unterhalten und natürlich unsere frisch zubereiteten Mittagsgerichte genießen. 

Mittagsbuffet mit Live-Kochen im Restaurant: 20,50 € p. P.
* Tagessuppe
* Verschiedene Brotsorten
* Diverse Fleisch- und Wurstwaren sowie Käsesorten
* Auswahl an Süßigkeiten und Obst
* Salatbuffet mit verschiedenen frischen Salaten und Dressings
* Grillbuffet mit diversen Fleisch- und Fischsorten, die à la minute zubereitet werden
* Auswahl an warmen Speisen
* Während der ganzen Mittagszeit unbegrenzte Auswahl an frisch gemahlenem Kaffee, Tee, Milch und Fruchtsäften

Brötchenarrangment „Deluxe“: 20,50 € p. P.
Folgende Speisen und Getränke werden am Buffet gereicht:
* Tagessuppe
* Zwei Deluxe-Brötchen mit verschiedenen Belägen, z. B. Räucherlachs, Brie, Carpaccio, Ziegenkäse
* Echtes Nimweger Marikenbrood (lokale Kuchenspezialität)
* Warmer Imbiss
* Frischer Obstsalat
* Orangensaft und Milch

Lose Brötchen
Zarte Brötchen: 3,25 € pro Stück
Mit verschiedenen Belägen, z. B. Schinken, Käse, Hühnerbrustfilet, Roastbeef, Frikandel (Würstchen ohne Darm)                      

Deluxe-Brötchen (Focaccia und Baguettebrötchen): 4,50 € pro Stück
Mit verschiedenen Belägen, z. B. Räucherlachs, Brie, Carpaccio, Ziegenkäse, Forelle, Serrano-Schinken

Ein Snack zwischendurch ist Nervennahrung fürs Gehirn. Daher ist es wichtig, bei langen Konferenzen regelmäßig etwas zu essen und zu trinken. Folgende Pausensnacks servieren wir in Zeiträumen Ihrer Wahl:

Lose Snacks: 3,50 € pro Stück
* Blätterteigrolle mit Hackfleischfüllung
* Blätterteigrolle mit Würstchen
* Käsebrötchen 
* Obstspieß 
* Brötchen mit Fleischkrokette

Zum Abendessen oder Buffet können Sie aus folgenden Getränken auswählen:

* Getränkearrangement (Auswahl an einheimischen Alkoholika)
* Getränke auf Rechnung

Unser einheimisches Getränkesortiment umfasst: 
* Hauswein (weiß, rot oder rosé)
* Fassbier
* Erfrischungsgetränke
* Fruchtsäfte
* Berenburg
* Portwein
* Vieux
* Sherry
* Wermut 
* Verschiedene Sorten Genever
* Kaffee und Tee 

Unser Chefkoch verarbeitet am liebsten regionale Saisonerzeugnisse. Gerne unterbreiten wir Ihnen einen Menüvorschlag nach Ihren Wünschen, aber selbstverständlich können Sie auch à la carte bestellen.

3-Gänge-Wahlmenü: 47,50 € pro Person

Ab 10 Personen und in Kombination mit einem Konferenzarrangement servieren wir Ihnen auf Wunsch folgende Buffets direkt im Konferenzraum:

Pastabuffet: 22,50 € p. P.
* Pasta Pesto mit sonnengetrockneten Tomaten
* Pasta Bolognese 
* Italienischer Salat und Insalata Caprese
* Baguette mit herzhaftem Olivenöl und Parmesankäse

Indonesisches Buffet: 22,50 € p. P.
* Hühnchen-Saté mit Saté-Soße
* Gebratene Zwiebel mit Krabbenchips
* Weißer Reis und Pommes frites
* Atjar (marinierte Gemüsestreifen) und süßsaurer Gurkensalat