Geschäftliche kulinarische Möglichkeiten

Machen Sie klugen Gebrauch von Ihrer Zeit und reservieren Sie ein Frühstücksmeeting. Noch vor dem Berufsverkehr genießen Sie ein umfangreiches, frisches Frühstück in unserem Restaurant! 

Frühstücksbuffet im Restaurant
Auf dem Buffet präsentieren wir Ihnen verschiedene Brot- und Belagsorten, Joghurt mit Frühstücksflocken und frischem Obst. Darüber hinaus können Sie eine Auswahl an warmen Speisen wie Rühreier, gekochte Eier, Speck und Würstchen genießen, und der Frühstückskoch bereitet Ihnen gerne ein Ei, Omelett oder Pfannkuchen zu. Selbstverständlich profitieren Sie beim Frühstück von frisch gemahlenem Kaffee, Lipton Tee, Milch, Buttermilch und Fruchtsäften.

€ 22,50 pro Erwachsene
€ 12,50 pro Kind (4 bis 11 Jahre)

Ihre Gäste mit etwas Leckerem zum Kaffee verwöhnen?

Petit Fours | € 4,00
Petit Fours mit Aufdruck | auf Anfrage
Apfelkuchen | € 3,75
Sortiertes Gebäck | € 4,25
Kuchenbuffet | € 5,50                                       

Ein wichtiger Bestandteil jeder Veranstaltung: das Mittagessen. Teilnehmer können sich entspannen, miteinander plaudern und dabei frisch zubereitete Mittagsgerichte genießen.

Mittagsbuffet im Restaurant                                         

• Suppe des Tages

• Verschiedene Brotsorten

• Verschiedene Wurstwaren & Käsesorten

• Vielzahl an süßen Leckereien und Obstsorten

• Salatbuffet mit verschiedenen frischen Salaten und Dressings

• Grillbuffet, wo verschiedene Fleisch- und Fischsorten à la minute zubereitet werden

• Auswahl an warmen Gerichten

Während des gesamten Mittagessens können Sie unbegrenzt Kaffee nutzen,
Tee, Milch und Fruchtsäfte

€ 27,50 pro Erwachsener
€ 15,50 pro Kind (4 bis 11 Jahre)

Von Montag bis Freitag findet im Restaurant ein Mittagsbuffet ab 25 Erwachsenen statt. Unter dieser Anzahl können Sie aus unserer Mittagskarte wählen. Das obige Arrangement ist an Sonn- und Feiertagen nicht buchbar.

Broodjesarrangement Royaal in einem Saal oder im Foyer
Die folgenden Artikel werden von einem Buffet serviert;

• Zwei weiche Brötchen (Sortiment Schinken, Käse, Hähnchenfilet, Roastbeef & Hummus)

• Mini-Croissants mit verschiedenen Marmeladensorten und Butter

• Vegane Frühlingsrolle

Orangensaft und ein Smoothie (Milch kann auf Wunsch pro Glas ohne Aufpreis bestellt werden)

Ein Brötchenarrangement ist ab 5 Erwachsenen möglich, unter dieser Anzahl serviert die Küche die oben genannten Artikel auf einem angerichteten Teller pro Person.

€ 17,50 pro Erwachsener
€ 8,75 pro Kind

Broodjesarrangement Deluxe in einem Saal oder in der Foyer
Die untenstehenden Artikel werden von einem Buffet serviert;
Selectie von luxuriös belegten Mini-Brötchen (Belag wechselt, Fleisch/Fisch und vegetarische Optionen)

• Käsecroissant

• Snack Chef's Auswahl (Fleisch- und vegetarische Option)

• Kleine vegetarische Salat Chef's Wahl

Orangensaft und ein Smoothie (Milch kann auf Wunsch glasweise ohne Aufpreis bestellt werden)

Ein Brötchenarrangement ist ab 5 Erwachsenen möglich, unter dieser Anzahl serviert die Küche die oben genannten Artikel auf einem angerichteten Teller pro Person.

€ 27,50 pro Erwachsene
€ 15,50 pro Kind

* Bis spätestens 15:00 Uhr reservieren.

Tasse Suppe
€ 8,00 pro Person und ausschließlich in Kombination mit einem Konferenz- und/oder Brötchenarrangement

Mittagessen
Wir servieren auf einem angerichteten Teller die folgenden kleinen Gerichte: eine Tasse Tomatensuppe, ein Strammer Max mit Schinken und ein Brötchen mit Kroket.

€ 12,50 pro Erwachsener

Das oben genannte Mittagessen können wir für Gruppen von maximal 10 Personen servieren.

Sehen Sie hier die vollständige Mittagskarte

Essen liefert Energie und hält Sie aufmerksam. Es ist daher sinnvoll, während eines Treffens regelmäßig etwas zu essen und zu trinken. Die untenstehenden Snacks können zu einem Zeitpunkt Ihrer Wahl serviert werden:

Snack pro Stück € 5,50

• Wurstbrötchen

• Veganes Zwamcijzenbrötchen

• Käsebrötchen

• Vegane Frühlingsrolle

• Punkt Wassermelone mit Schokolade und Nüssen

• Spione über Obst

• Broodje Kroket

• Becher Eis

Borrelarrangement Royaal (1 Stunde / ab 10 Erwachsene)

• Salzgebäck und Nüsse auf dem Tisch

• Sortiment warmer Bittergarnitur am Tisch serviert (2 pro Person)

• Hausweine (weiß, rot und rosé), Swinckels Fassbier, Bavaria 0.0%, Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte, Kaffee und Tee inklusive für 1 Stunde
  
  € 11,50 pro Erwachsener, exklusiv Raummiete und nur in Verbindung mit einem Tagungspaket
  
  Borrelarrangement Deluxe (1 Stunde / ab 10 Erwachsene)

• Sortiment warme Bittergarnitur am Tisch serviert (1 pro Person)

• Charcuterie-Platte auf dem Tisch (verschiedene Arten von geschnittenem Schinken und Wurst, Chips, Essiggurken und Oliven)

• Hausweine (weiß, rot und rosé), Swinckels Fassbier, Bavaria 0.0%, Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte, Kaffee, Tee und Auswahl an La Trappe Spezialbieren (Blond, Dubbel, Quadrupel, Tripel) inklusive für 1 Stunde
  
  € 15,50 pro Erwachsener, exklusive Raummiete und nur in Kombination mit einem Tagungspaket
  
  Borrelarrangement "Grüne Wahl" (1 Stunde / ab 10 Erwachsenen)

• Eine Auswahl an vegetarischen Snacks wird am Tisch serviert (1 pro Person)

• Borrelplanke „Grüner Markt“ auf dem Tisch (verschiedene Gemüsesticks, Dips, Chips, Saures und Oliven)

• Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte, Kaffee, Tee und ein Sortiment an alkoholfreien Bieren inklusive
  während 1 Stunde
  
  € 15,50 pro Erwachsener, exklusive Raummiete und nur in Verbindung mit einem Tagungspaket

Wählen Sie das gewünschte Standard-Getränkepaket (mindestens 1 Auswahl erforderlich);
Bei den untenstehenden Arrangements sind die folgenden Getränke inklusive: Hausweine (weiß, rot
en Rosé), Swinckels Fassbier, Bavaria 0,0 %, Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte, Kaffee und Tee.

- Getränkearrangement für 2 Stunden - € 17,50
- Getränke-Arrangement für 3 Stunden - € 22,50
- Getränke-Arrangement für 4 Stunden - € 27,50
- Getränke-Arrangement für 5 Stunden - € 32,50
- Getränkeangebot für 6 Stunden - € 37,50

Erweiterung des Getränkeangebots:
(Preis pro Person pro Stunde / falls gewünscht)

• Drinks arrangement erweitern mit Radler, Berenburg, Portwein, Brandy, Sherry, Wermut und Genever. Aufpreis pro Stunde: € 1,50

• Drankenarrangement uitbreiden met de volgende La Trappe speciaalbieren; Blond, Dubbel, Quadrupel en Tripel. Mehrpreis pro Stunde: € 4,00

• Drankenarrangement erweitern mit 2 der folgenden Getränke Bacardi, Malibu, J.W. Red Label Whiskey, Wodka, Gordon’s Gin, Safari oder Passoa: Aufpreis pro Stunde: € 2,50*
  
  *diese Erweiterung kann nur in Kombination mit einem 'individuell angepassten Getränkepaket' und einer 'Erweiterung des nationalen Getränkepakets' gebucht werden und gilt für alle Gäste.
  
  Wählen Sie die Ausgestaltung des Empfangs:
  (Preis pro Person / mindestens eine Auswahl erforderlich)

• Empfang mit einem Getränk nach Wahl - Einschließlich

• Empfang mit Kaffee/Tee und einem Petit Fours - € 4,00

• Empfang mit Kaffee/Tee und einem Kuchenbuffet - € 5,50

• Empfang mit einem festlichen Aperitif - € 5,50
  
  Wählen Sie die Auswahl an warmen Snacks, die serviert werden:
  (Preis pro Stück / mindestens 3 Auswahlmöglichkeiten erforderlich)

• Sortiment warme Bittergarnitur (gemischt) - € 1,00  

• Sortiment Bitterballen - € 1,00

• Assortiment Krokettensorten mit Käse - € 1,00

• Sortiment Kokos-Bitterballen - € 1,00

• Sortiment Hähnchenstücke - € 1,00
  
  Wählen Sie den Inhalt der Servierplatten aus, die auf den Tisch gestellt werden:
  (Preis pro Person / mindestens 1 Auswahl erforderlich)

• Holländische Snackplatte auf dem Tisch (Käse, Rindfleischwurst, Leberwurst, Essiggurken und Chips) - € 4,50

• Charcuterie-Brotzeitbrett auf dem Tisch (verschiedene Sorten geschnittener Schinken und Würste, Chips, Essiggurken und Oliven) - € 5,00

• Borrelplatte "Green Market" auf dem Tisch (verschiedene Gemüsesticks, Dipper, Chips, Saures und Oliven) - € 5,00
  
  Wählen Sie einen abschließenden Snack:
  (Preis pro Stück / falls gewünscht)

• Sortiment Snacks; (vegane) Kroketten, Frikandellen und Käsesoufflés - € 4,00

• Broodje Kroket - € 5,50

• Broodje Frikandel - € 5,50

• Tüte Pommes mit Mayonnaise - € 5,50
  
  * Der Preis pro Person ist exklusive Raummiete. Die garantierte Anzahl für dieses Arrangement beträgt 50 Erwachsene.
  * Der Preis für Kinder von 4 – 11 Jahren beträgt 50% des Preises für Erwachsene.

Servierte Abendessen im Restaurant
Unsere Köche arbeiten gerne mit regionalen saisonalen Produkten. Wir machen Ihnen gerne einen passenden Menüvorschlag basierend auf Ihren Wünschen, aber Sie können auch eine Auswahl aus unserem Standardmenü treffen.

Hauptgericht im Restaurant € 28,50 pro Erwachsener
Verabreichtes 2-Gänge-Wahlmenü € 40,50 pro Erwachsener
Ausgeserviertes 3-Gänge-Wahlmenü € 46,50 pro Erwachsener

Servierte Abendessen in einem Saal (ab 50 Erwachsene)
Unsere Köche arbeiten gerne mit regionalen Saisonprodukten. Wir unterbreiten Ihnen gerne einen passenden Menüvorschlag basierend auf Ihren Wünschen, aber Sie können auch eine Auswahl aus unserem Standardmenü treffen.

Serviertes 3-Gänge Wahlmenü ab € 51,50 pro Erwachsener
Ausgewähltes 4-Gänge-Menü – auf Anfrage

Van der Valk Kindermenü
Das Angebot für die Kinder ist saisonal, unsere Mitarbeiter senden Ihnen gerne das aktuellste Menü zu.

Ab € 15,50 pro Kind (4 bis 11 Jahre)

Plattenservice mit verschiedenen Beilagen in einem Saal serviert
Sie können am selben Tag eine Auswahl aus mehreren Hauptgerichten treffen, die wir mit passenden Beilagen im Saal servieren.

€ 31,50 pro Erwachsener (ausschließlich in Kombination mit einem Tagungspaket)

RAWWW Poké Bowls in einem Saal serviert
Unsere Poké-Bowls werden standardmäßig mit Reis, Avocado, Eisbergsalat, Wakame, Sojabohnen, Tomate, Gurke, Röstzwiebeln und Sojasoße serviert.

• Poké Bowl Lachs -€ 18,50pro Person

• Poké Bowl Ossenhaas -€ 19,50pro Person

• Poké Bowl Koreanische Pilze -€ 16,50pro Person

• Poké-Bowl knuspriges Huhn -€ 17,50pro Person

  Burger

• Falcon's Premium Rindfleisch-Burger -€ 19,50pro Person

• Zarter Hühnchen-Burger -€ 18,50pro Person

• Garnelenburger -€ 19,50pro Person

• Veganer Avocado-Burger -€ 18,50pro Person

Für Getränkearrangements bei einem servierten Dinner oder Buffet verweisen wir Sie auf das Dropdown-Menü 'Getränke bei einem servierten Dinner oder Buffet'.

Sehen Sie sich hier die aktuelle Speisekarte an.

Von 10 bis 100 Erwachsene und in Kombination mit einem Tagungspaket ist es möglich, die folgenden Tagungsbuffets zu servieren:

Pastabuffet (ab 10 Erwachsene)

• Pasta Pesto mit sonnengetrockneten Tomaten

• Pasta Bolognese mit Hackfleisch und Gemüse

• Mozzarella-Salat

• Rohkostsalat

• Risotto mit italienischen Kräutern

• Breekbrot

• 3 Arten von Tapenade

• Parmesankäse

• Pinienkerne

Dieses Meeting-Buffet kann auch komplett vegetarisch zubereitet werden. In diesem Fall verwenden wir bei der Pasta Bolognese gerne veganes Hackfleisch. Wenn Sie davon Gebrauch machen möchten, erfahren wir dies gerne 1 bis 2 Wochen vor dem Buchungsdatum.

€ 27,50 pro Erwachsener

Indisches Buffet (ab 10 Erwachsene)

• Kipsate mit Satésauce (2 Stäbchen p.P.)

• Foe Yong Hai

• Vegetarische Nasi

• Vegetarische Bami

• Rendang

• Krebschips

• Gebratene Zwiebeln

• Seroendeng

• Atjar

• Süß-saurer Gurke

• Orientalischer Rohkostsalat

• Sambal und Sriracha Sauce

€ 27,50 pro Erwachsener

Mexikanisches Konferenzbuffet (vanaf 10 Erwachsene)

• Mexikanischer Salat

• Guacamole

• Ihr Zimmer

• Tomatensalsa

• Fein geschnittener Eisbergsalat

• Mini-Tortilla

• Mehr

• Geriebener Käse

• Nachos mit Käse

• Mexikanisch gewürztes Hackfleisch mit Gemüse

• Chili ohne Fleisch

• Geräucherter Paprikareis

• Quesadillas

€ 27,50pro Erwachsener

Poké-Bowl-Konferenzbuffet (ab 25 Erwachsene)                                           

• Sushireis

• Lachs-Sashimi

• Tempeh

• Ochsenbäckchen

• Knusprige Hähnchenstreifen

• Gurke

• Tomaten

• Avocado

• Eisbergsalat

• Sojabohnen

• Wakame

• Gebratene Zwiebeln

• Gari

• Mehr

• Japanische Mayonnaise

• Sriracha-Mayonnaise

• Teriyakisoße

• Nori-Chips

€ 29,50 pro Erwachsenen

Für Getränkearrangements bei einem servierten Dinner oder Buffet verweisen wir Sie auf das Dropdown-Menü 'Getränke bei einem servierten Dinner oder Buffet'.

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass, wenn das Konferenzbuffet im Foyer serviert wird, der Großteil der Gäste die Speisen im Stehen einnehmen muss.

Das Restaurant sowie der Saal Waalsprong 1 verfügen über eine luxuriöse offene Küche, in der unsere weiße Brigade neben dem umfangreichen Buffet auch Gerichte à la Minute zubereitet.

Suppe der Saison, am Tisch serviert

Live Kochdinnerbüffet

• Auswahl an kleinen Vorspeisen

• Salatbar; verschiedene Salatsorten mit Dressings und Garnituren

• Grillbuffet, wo verschiedene Fleisch- und Fischsorten à la Minute zubereitet werden

• Verschiedene warme Fisch-, Fleisch- und vegetarische Gerichte

• Frisches Saisongemüse und Kartoffelbeilagen
  
  Großes Dessertbuffet; verschiedene Sorten Bayerische Creme, frisches Obst, süße Leckereien und Eistorten
  
  € 59,50 pro Erwachsener exklusive Getränke (Getränke auf Basis der Nachkalkulation)
  € 29,75pro Kind (4 bis 11 Jahre)
  
  € 69,50 pro Erwachsene inklusive Hausweine (weiß, rot und rosé), Swinckels Fassbier, Bavaria 0.0%, Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte, Kaffee und Tee für 3 Stunden
  € 34,75 pro Kind (4 bis 11 Jahre) einschließlich Erfrischungsgetränke und Fruchtsäfte
  
  *Die Garantieanzahl für dieses Arrangement beträgt 50 Erwachsene

Suppe der Saison, am Tisch serviert

Vorspeisen

• Ost-Roastbeef mit Frühlingszwiebeln, Sesam und Radieschen

• Nordische Garnelen mit Cocktailsauce

• Rindercarpaccio mit gerösteten Mandeln und Parmesankäse

• Galiamelone serviert mit frisch geschnittenem Schinken

• Sortiment von geräuchertem Lachs, Makrele und Forelle

• Kipsalat mit Mandarinen und Za’atar

• Sashimi von frischem Fisch

• Vegetarischer Pasta- und Couscous-Salat

• Sortiment spanischer Tapas

• Verschiedene Brotsorten mit Sahne- und Kräuterbutter

• Salatbar: verschiedene Salatsorten mit Dressings und Garnituren
  
  Hauptgerichte

• Burgundischer gebratener Beinschinken mit Honig-Thymian-Sauce

• Gelders Rindereintopf

• Gebratene Hähnchenschenkel mit saisonalem Gemüse und einer Tomaten-Basilikum-Sirup

• Im Ofen gebackenes Lachsfilet mit Garnelen, Knoblauch und frischen Kräutern

• Vegetarische Saison-Quiche

• 2 Arten frisches Gemüse der Saison

• Vegetarische Nasi

• Gebackene Kartoffelspalten

• Frische Pommes mit Mayonnaise und Apfelmus
  
  Die Vorspeisen und Hauptgerichte werden gleichzeitig am Buffet platziert.
  
  € 42,50 pro Erwachsener ohne Dessert
  € 21,25pro Art (4 bis 11 Jahre)

€ 49,50 pro Erwachsener einschließlich eines kleinen großen Desserts, am Tisch serviert
€ 24,75 pro Kind (4 bis 11 Jahre)
€ 54,50 pro Erwachsener inklusive eines großen Dessertbuffets
€ 27,25 pro Kind (4 bis 11 Jahre)

Die garantierte Anzahl für dieses Arrangement beträgt 50 Erwachsene. Die Saalmiete ist am Freitagabend, Samstag und Sonntag inbegriffen.

Für Getränkearrangements bei einem servierten Abendessen oder Buffet verweisen wir Sie auf das Dropdown-Menü 'Getränke bei einem servierten Abendessen oder Buffet'.

Walking-Dinner (exklusive Getränke) in einem Saal

In informeller Umgebung gemütlich trinken und lecker essen! Ihr Abendessen besteht aus verschiedenen kleineren Gerichten, die zufällig Ihren Gästen serviert werden. Selbstverständlich zuerst die Vorspeisen, gefolgt von den Hauptgerichten und dem Dessert.

Das Walking Dinner besteht aus 5 Gängen. Unsere Köche arbeiten gerne mit regionalen saisonalen Produkten. Ungefähr 1 Monat vor dem Buchungsdatum senden wir Ihnen die Zusammenstellung der Gerichte zu.

Wenn Sie spezielle Wünsche haben, lassen Sie es uns bitte wissen, damit wir in Absprache mit dem Chefkoch ein maßgeschneidertes Walking Dinner für Sie anbieten können.

Ab € 60,00pro Erwachsener*

*Der angegebene Preis versteht sich exklusive Getränke und inklusive Raummiete am Freitagabend, Samstag und Sonntag. Die garantierte Mindestanzahl für dieses Arrangement beträgt 50 Erwachsene.

Inländisches Getränkeangebot

Hausweine (weiß, rot und rosé), Swinckels Fassbier, Radler, Bavaria 0.0%, Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte, Berenburg, Portwein, Vieux, Sherry, Wermut, Genever, Kaffee und Tee.

2 Stunden | € 19,00
3 Stunden | € 24,00
4 Stunden | € 29,00
5 Uhr | € 34,00
6 Uhr | € 39,00

Falls gewünscht, bieten wir ausländische destillierte Getränke auf Basis einer Nachkalkulation an.

Getränke auf Nachkalkulationsbasis
Alle servierten Getränke (inländische und ausländische Getränkeangebote) werden berechnet auf
Basis der Nachkalkulation.