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Nutzen Sie Ihre Zeit klug und reservieren Sie ein Frühstückstreffen. Genießen Sie noch vor dem Berufsverkehr ein reichhaltiges, frisches Frühstück in unserem Restaurant!

Frühstücksbuffet im Restaurant
Am Buffet bieten wir Ihnen verschiedene Brot- und Belagvarianten, Joghurt mit Müsli und frischem Obst. Darüber hinaus können Sie eine Auswahl an warmen Speisen wie Rührei, gekochte Eier, Speck und Würstchen genießen, und der Frühstückskoch bereitet gerne ein Ei, Omelett oder Pfannkuchen für Sie zu. Selbstverständlich stehen Ihnen während des Frühstücks frisch gemahlener Kaffee, Lipton Tee, Milch, Buttermilch und Fruchtsäfte zur Verfügung.

€ 20,00 pro Erwachsener
10,50 € pro Kind (4 bis 11 Jahre)

Möchten Sie Ihre Gäste mit etwas Leckerem zum Kaffee verwöhnen?

Petit fours | € 4,00
Petit Fours mit Aufdruck | Auf Anfrage.
Apfelkuchen | € 3,75
Sortiertes Gebäck | € 4,25
Kuchentisch | € 5,50                                       

Ein wichtiger Bestandteil jeder Veranstaltung: das Mittagessen. Die Teilnehmer können sich entspannen, sich unterhalten und dabei frisch zubereitete Mittagsgerichte genießen.

Mittagsbuffet im Restaurant

• Suppe des Tages

• Different types of bread

• Verschiedene Fleisch- und Käsesorten

• Vielfalt an süßen Leckereien und Obst

• Salatbuffet mit verschiedenen frischen Salaten und Dressings

• Grillbuffet, bei dem verschiedene Arten von Fleisch und Fisch à la minute zubereitet werden.

• Auswahl an warmen Gerichten

Während des gesamten Mittagessens können Sie unbegrenzt Kaffee trinken.
Tee, Milch und Fruchtsäfte

€ 24,50 pro Erwachsener
€ 12,25 pro Kind (4 bis 11 Jahre)

Von Montag bis Freitag findet ab 25 Erwachsenen ein Mittagsbuffet im Restaurant statt. Unter dieser Anzahl können Sie aus unserer Mittagskarte wählen. Das oben genannte Arrangement ist an Sonn- und Feiertagen nicht buchbar.

Sandwich-Paket Deluxe
Die folgenden Artikel werden vom Buffet serviert:

• Zwei weiche Brötchen (Sortiment Schinken, Käse, Hähnchenbrust, Roastbeef & Hummus)

• Mini-Croissants mit verschiedenen Sorten Marmelade und Butter

• Vegane Frühlingsrolle

Orangensaft und ein Smoothie (Milch kann auf Wunsch pro Glas ohne Aufpreis bestellt werden)

Ein Brötchenarrangement ist ab 5 Erwachsenen möglich, unter dieser Anzahl serviert die Küche die oben genannten Artikel auf einem dekorierten Teller pro Person.

€ 17,50 pro Erwachsener
8,75 € pro Stück

Broodjesarrangement Deluxe
Die folgenden Artikel werden vom Buffet serviert:
Auswahl von luxuriös belegten Mini-Brötchen (Belag variiert, Fleisch/Fisch und vegetarische Optionen)

• Käse-Croissant

• Snack des Kochs Wahl (Fleisch- und vegetarische Option)

• Kleiner vegetarischer Salat nach Wahl des Küchenchefs

Orangensaft und ein Smoothie (Milch kann auf Wunsch pro Glas ohne Aufpreis bestellt werden)

Ein Brötchenarrangement ist ab 5 Erwachsenen möglich, unter dieser Anzahl serviert die Küche die oben genannten Artikel auf einem dekorierten Teller pro Person.

€ 24,50 pro Erwachsener
€ 12,25 pro Kind

* Reservierung bis spätestens 15:00 Uhr möglich.

Eine Schüssel Suppe
€ 8,00 Pro Erwachsener und nur in Verbindung mit einem Tagungs- und/oder Sandwich-Arrangement.

Mittagessen
Wir servieren auf einem schön angerichteten Teller die folgenden kleinen Gerichte: eine Tasse Tomatensuppe, einen Schinken-Käse-Toast und ein Krokettenbrötchen.

€ 12,50 pro Erwachsener

Das oben genannte Mittagsgericht können wir für Gruppen von bis zu 10 Personen servieren.

Schau dir hier die komplette Mittagskarte an.

Lebensmittel liefern Energie und halten dich wachsam. Es ist also ratsam, während eines Treffens regelmäßig etwas zu essen und zu trinken. Die folgenden Snacks können zu einem von Ihnen gewählten Zeitpunkt serviert werden:

Snack pro Stück € 5,50

• Sausage roll

• Veganes Pilz-Croissant

• Cheese pastry

• Vegane Frühlingsrolle

• Wassermelonenstücke mit Schokolade und Nüssen

• Spies schmeckt Obst.

• Sandwich mit Kroketten

• Eisbecher

Getränkearrangement Deluxe (1 Stunde / ab 10 Erwachsene)

• Snacks und Nüsse auf dem Tisch

• Auswahl an warmen Snacks, serviert am Tisch (2 pro Person)

• Hausweine (weiß, rot und rosé), Swinckels Fassbier, Bavaria 0,0%, Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte, Kaffee und Tee sind für 1 Stunde inklusive.
  
  € 11,50 Pro Erwachsener, exklusive Raummiete und nur in Verbindung mit einem Tagungspaket.
  
  Borrelarrangement Deluxe (1 Stunde / ab 10 Erwachsene)

• Auswahl an warmen Snacks, serviert am Tisch (1 pro Person)

• Charcuterie-Platte auf dem Tisch (verschiedene Sorten geschnittener Schinken und Würste, Chips, Essiggurken und Oliven)

• Hausweine (weiß, rot und rosé), Swinckels Zapfbier, Bavaria 0.0%, Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte, Kaffee, Tee und Auswahl an La Trappe Spezialbieren (Blond, Dubbel, Quadrupel, Tripel) inklusive für 1 Stunde.
  
  € 15,50 pro Erwachsener, exklusive Raummiete und nur in Verbindung mit einem Tagungspaket
  
  Green Choice Getränkepaket (1 Stunde / ab 10 Erwachsene)

• Eine Auswahl an vegetarischen Snacks wird am Tisch serviert (1 pro Person).

• Brett mit Snacks "Green Market" auf dem Tisch (verschiedene Gemüsesticks, Dips, Chips, eingelegtes Gemüse und Oliven)

• Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte, Kaffee, Tee und eine Auswahl alkoholfreier Biere inklusive.
  für 1 Stunde
  
  € 15,50 Pro Erwachsener, exklusive Raummiete und nur in Verbindung mit einem Tagungspaket.

Wählen Sie das gewünschte Standard-Getränkearrangement (mindestens 1 Auswahl erforderlich);
Bei den folgenden Arrangements sind die folgenden Getränke inklusive: Hausweine (weiß, rot).
Roséwein), Swinckels Fassbier, Bavaria 0,0%, Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte, Kaffee und Tee.

- Getränkepauschale für 2 Stunden - € 17,50
- Getränkepauschale für 3 Stunden - € 22,50
- Getränkepauschale für 4 Stunden - € 27,50
- Getränkepauschale für 5 Stunden - € 32,50
- Getränkepauschale für 6 Stunden - € 37,50

Erweiterung des Getränkepakets:
Preis pro Person pro Stunde (falls gewünscht)

• Getränkearrangement um Radler, Berenburg, Portwein, Vieux, Sherry, Wermut und Genever erweitern. Aufpreis pro Stunde:€ 1,50

• Getränkearrangement um die folgenden La Trappe Spezialbiere erweitern: Blond, Dubbel, Quadrupel und Tripel. Aufpreis pro Stunde: € 4,00

• Getränkearrangement um 2 der folgenden Getränke erweitern: Bacardi, Malibu, J.W. Red Label Whiskey, Vodka, Gordon's Gin, Safari oder Passoa: Aufpreis pro Stunde: € 2,50*
  
  Diese Erweiterung kann nur in Kombination mit einem "maßgeschneiderten Getränkearrangement" und der "Erweiterung des Inlands-Getränkearrangements" gebucht werden und gilt für alle Gäste.
  
  Wählen Sie die Art des Empfangs:
  (Preis pro Person / mindestens 1 Auswahl erforderlich)

• Empfang mit einem Getränk nach Wahl - Inklusive

• Empfang mit Kaffee/Tee und einem Petit Fours - € 4,00

• Empfang mit Kaffee/Tee und einem Kuchenbuffet - € 5,50

• Empfang mit einem festlichen Aperitif - € 5,50
  
  Wählen Sie die Auswahl an warmen Snacks, die serviert werden:
  (Preis pro Stück / mindestens 3 Auswahlmöglichkeiten erforderlich)

• Sortiment von warmen Snacks (gemischt) - € 1,00  

• Sortiment Bitterballen - € 1,00

• Sortiment Käsebällchen - € 1,00

• Sortiment Kokosnuss-Bitterballen - € 1,00

• Sortiment Hähnchenbissen - € 1,00
  
  Wählen Sie die Zusammenstellung der Snackplatten, die auf den Tisch gestellt werden sollen:
  (Preis pro Person / mindestens 1 Auswahl erforderlich)

• Holländische Snackplatte auf dem Tisch (Käse, Rinderwurst, Leberwurst, Essiggurken und Chips) - € 4,50

• Charcuterie-Platte auf dem Tisch (verschiedene Sorten geschnittener Schinken und Würste, Chips, Essig und Oliven) - € 5,00

• Borrelplatte "Green Market" auf dem Tisch (verschiedene Gemüsesticks, Dips, Chips, Essig und Oliven) - € 5,00
  
  Wähle einen Abschlusssnack:
  (Preis pro Stück / falls gewünscht)

• Sortiment Snacks: (vegane) Kroketten, Frikandellen und Käsesoufflés -€ 4,00

• Brötchen mit Kroketten - € 5,50

• Frikandel-Sandwich - € 5,50

• Pommes Frites in einer Tüte mit Mayonnaise - € 5,50
  
  Der Preis pro Person beinhaltet keine Raummiete. Die Mindestgarantie für dieses Arrangement beträgt 50 Erwachsene.
  Der Preis für Kinder im Alter von 4-11 Jahren beträgt 50% des Preises für Erwachsene.

Servierte Abendessen im Restaurant
Unsere Chefköche arbeiten gerne mit regionalen saisonalen Produkten. Wir unterbreiten Ihnen gerne einen passenden Menüvorschlag entsprechend Ihren Wünschen, aber Sie können auch aus unserem Standardmenü wählen.

Serviertes 2-Gänge-Menü zur Auswahl € 40,50 pro Erwachsener
Serviertes 3-Gänge-Menü à la carte € 44,50 pro Erwachsener

Servierte Abendessen in einem Saal (ab 50 Erwachsene)
Unsere Chefköche arbeiten gerne mit regionalen saisonalen Produkten. Wir unterbreiten Ihnen gerne einen passenden Menüvorschlag entsprechend Ihren Wünschen, aber Sie können auch aus unserem Standardmenü wählen.

Serviertes 3-Gänge-Menü ab € € 49,50 pro Erwachsener
Serviertes 4-Gänge-Menü - auf Anfrage

Van der Valk Kinderkarte
Das Angebot für Kinder ist saisonal, unsere Mitarbeiter senden Ihnen gerne das aktuellste Menü zu.

Ab. € 15,50 pro Kind (4 bis 11 Jahre)

Plattendienst mit verschiedenen Beilagen serviert in einem Saal.
Sie können am Tag selbst aus einer Auswahl an Hauptgerichten wählen, die wir mit passenden Beilagen im Saal servieren.

€ 31,50 pro Erwachsener (nur in Verbindung mit einem Tagungspaket)

RAWWW Poké Bowls werden in einem Saal serviert.
Unsere Poké-Bowls werden standardmäßig mit Reis, Avocado, Eisbergsalat, Wakame, Sojabohnen, Tomate, Gurke, frittierten Zwiebeln und Sojasauce serviert.

- Poké Bowl mit Lachs - € 18,50 Pro Person
- Poké Bowl mit Rinderfilet - € 19,50 Pro Person
- Poke Bowl mit koreanischen Pilzen - € 17,50 Pro Person
- Poké Bowl mit knusprigem Hähnchen - € 17,50 Pro Person

Falkens Premium Rindfleisch-Burger - € 19,50 Pro Person
Zarter Hähnchenburger - € 18,50 Pro Person
Mexikanischer Vega Jalapeño Burger - € 18,50 pro Person

Für Getränkearrangements bei einem servierten Abendessen oder Buffet verweisen wir Sie auf das Dropdown-Menü "Getränke bei einem servierten Abendessen oder Buffet".

Schau dir hier die aktuelle Speisekarte an.

Von 10 bis 100 Erwachsenen und in Kombination mit einem Tagungsarrangement ist es möglich, die folgenden Tagungsbuffets anzubieten:

Pastabuffet (ab 10 Erwachsene)

• Nudeln mit Pesto und getrockneten Tomaten

• Nudeln Bolognese mit Hackfleisch und Gemüse

• Mozzarella-Salat

• Rohkostsalat

• Risotto mit italienischen Kräutern

• Brotbrezel

• 3 Arten von Tapenade

• Parmesan-Käse

• Pinienkerne

Dieses Besprechungsbuffet kann auch komplett vegetarisch zubereitet werden. In diesem Fall verwenden wir gerne veganes Hackfleisch für die Bolognese-Pasta. Wenn Sie dies wünschen, teilen Sie uns dies bitte 1 bis 2 Wochen vor dem Buchungsdatum mit.

€ 27,50 pro Erwachsener

Indisches Buffet (ab 10 Erwachsene)

• Hähnchenspieße mit Erdnusssauce (2 Spieße pro Person)

• Foe Yong Hai

• Vegetarische Nasi

• Vegetarische Bami

• Rendang

• Kroepoek

• Gebratene Zwiebeln

• Seroendeng

• Atjar

• Süß-saurige Gurke

• Östlicher Rohkostsalat

• Sambal und Sriracha Soße

€ 27,50 pro Erwachsener

Mexikanisches Meeting-Buffet ab 10 Erwachsene

• Mexikanischer Salat

• Guacamole

• Sauerrahm

• Tomatensalsa

• Fein geschnittener Eisbergsalat

• Mini-Tortilla

• Mais bedeutet "aber" auf Deutsch.

• Geriebener Käse

• Nachos mit Käse

• Mexikanisches gewürztes Hackfleisch mit Gemüse

• Chili sin carne

• Geräucherter Paprika-Reis

• Quesadillas

€ 27,50Pro Erwachsener

Poké Bowl Meeting Buffet (ab 25 Erwachsene)

• Sushi-Reis

• Zalm-Sashimi

• Tempeh

• Rinderfilet

• Knusprige Hähnchenfilets

• Gurke

• Tomaten

• Avocado

• Eissalat

• Sojabohnen

• Wakame

• Frittierte Zwiebeln

• Auto

• Mais bedeutet "aber" auf Deutsch.

• Japanische Mayonnaise

• Sriracha-Mayonnaise

• Teriyaki-Sauce

• Nori-Chips

€ 29,50 pro Erwachsener

Für Getränkearrangements bei einem servierten Abendessen oder Buffet verweisen wir Sie auf das Dropdown-Menü "Getränke bei einem servierten Abendessen oder Buffet".

Wir möchten darauf hinweisen, dass wenn das Tagungsbuffet in der Lobby serviert wird, der Großteil der Gäste die Speisen im Stehen einnehmen muss.

Das Restaurant sowie der Saal Waalsprong 1 verfügen über eine luxuriöse offene Küche, in der unsere weiße Brigade neben dem umfangreichen Buffet auch Gerichte à la minute zubereitet.

Suppe der Saison, am Tisch serviert.

Live-Kochdinnerbuffet

• Auswahl an kleinen Vorspeisen

• Salatbar; verschiedene Salatsorten mit Dressings und Beilagen

• Grillbuffet, bei dem verschiedene Arten von Fleisch und Fisch à la minute zubereitet werden.

• Verschiedene warme Fisch-, Fleisch- und vegetarische Gerichte

• Verses Saison Gemüse und Kartoffelbeilagen
  
  Großes Dessertbuffet; verschiedene Sorten Bavarois, frisches Obst, süße Leckereien und Eistorten.
  
  € 59,50 Pro Erwachsener, Getränke nicht inbegriffen (Getränke werden nach Verbrauch berechnet).
  € 29,75Pro Kind (4 bis 11 Jahre)
  
  € 69,50 Pro Erwachsener inklusive Hausweine (weiß, rot und rosé), Swinckels Zapfenbier, Bavaria 0.0%, Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte, Kaffee und Tee für 3 Stunden.
  34,75 € pro Kind (4 bis 11 Jahre) inklusive Softdrinks und Fruchtsäfte
  
  Die Garantieanzahl für dieses Arrangement beträgt 50 Erwachsene.

Suppe der Saison, am Tisch serviert.

Vorspeisen
- Orientalisches Roastbeef mit Frühlingszwiebeln, Sesam und Radieschen
- Nordseekrabben mit Cocktailsauce
Rinder-Carpaccio mit gerösteten Mandeln und Parmesankäse
- Galiamelone serviert mit frisch geschnittenem Schinken
- Sortiment geräucherter Lachs, Makrele und Forelle
- Hähnchensalat mit Mandarinen und Za'atar
- Sashimi aus frischem Fisch
- Vegetarischer Nudel- und Couscous-Salat
- Auswahl an spanischen Tapas
- Verschiedene Arten von Brot mit Kräuter- und Buttercreme
- Salatbar: verschiedene Salatsorten mit Dressings und Beilagen

Hauptgerichte
- Burgundisch gebratener Schinken mit Honig-Thymian-Sauce
- Gelderländer Rindfleisch-Eintopf
- Gebratene Hähnchenschenkel mit saisonalem Gemüse und einem Tomaten-Basilikum-Sirup
Im Ofen gegarte Lachsfilet mit Garnelen, Knoblauch und frischen Kräutern.
- Vegetarische saisonale Quiche
- 2 Arten frisches saisonales Gemüse
- Vegetarische Nasi
- Gebratene Kartoffelspalten
- Pommes frites mit Mayonnaise und Apfelmus

Die Vorspeisen und Hauptgerichte werden gleichzeitig auf dem Buffet platziert.

€ 42,50 Pro Erwachsener ohne Nachtisch.
€ 21,25pro Kind (4 bis 11 Jahre)

€ 49,50 pro Erwachsener inklusive einem Petit Grand Dessert, am Tisch serviert
€ 24,75 pro Kind (4 bis 11 Jahre)
€ 54,50 pro Erwachsener inklusive eines großen Dessertbuffets
€ 27,25 pro Kind (4 bis 11 Jahre)

Die Garantieanzahl für dieses Arrangement beträgt 50 Erwachsene. Die Raummiete ist am Freitagabend, Samstag und Sonntag inbegriffen.

Für Getränkearrangements bei einem servierten Abendessen oder Buffet verweisen wir Sie auf das Dropdown-Menü "Getränke bei einem servierten Abendessen oder Buffet".

Walking-Dinner (ohne Getränke) in einem Saal

In lockerer Atmosphäre gemütlich zusammenkommen und lecker essen! Ihr Abendessen besteht aus verschiedenen kleinen Gerichten, die zufällig an Ihre Gäste serviert werden. Natürlich zuerst die Vorspeisen, gefolgt von den Hauptgerichten und dem Nachtisch.

Das Walking Dinner besteht aus 5 Gängen. Unsere Chefköche arbeiten gerne mit regionalen saisonalen Produkten. Etwa 1 Monat vor dem Buchungsdatum senden wir Ihnen die Zusammenstellung der Gerichte zu.

Wenn Sie spezielle Wünsche haben, lassen Sie es uns bitte wissen, damit wir in Absprache mit dem Chefkoch ein maßgeschneidertes Walking-Dinner für Sie anbieten können.

Ab. € 60,00Pro Erwachsener*

Der angegebene Preis beinhaltet die Raummiete am Freitagabend, Samstag und Sonntag. Die Mindestteilnehmerzahl für dieses Arrangement beträgt 50 Erwachsene.

Inlands Getränkepaket

Hausweine (weiß, rot und rosé), Swinckels Zapfbier, Radler, Bavaria 0,0%, Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte, Berenburg, Portwein, Vieux, Sherry, Wermut, Genever, Kaffee und Tee.

2 Stunden € 19,00
3 Stunden € 24,00
4 Stunden € 29,00
5 Stunden | € 34,00
6 Stunden | € 39,00

Bei Bedarf bieten wir ausländische Spirituosen auf Basis von Nachkalkulation an.

Getränke auf Basis der Nachkalkulation
Alle servierten Getränke (inländische und ausländische Getränke) werden berechnet.
Grundlage der Nachkalkulation.