Allergene

In unserer Küche arbeiten wir mit den 14 häufigsten Allergenen:

Gluten | Ei | Fisch | Erdnüsse | Nüsse | Soja | Laktose | Schalentiere | Weichtiere | Sellerie | Senf | Sesamsamen | Sulfite | Lupine

Leiden Sie an einer Lebensmittelallergie? Bitte informieren Sie uns immer, damit wir Ihnen bei der richtigen Auswahl helfen können!

Auf dieser Seite finden Sie für jedes Gericht die enthaltenen Allergene, auch Saucen und Dressings sind darin enthalten. Wir möchten darauf hinweisen, dass wir eine Kreuzkontamination nicht zu 100% ausschließen können.

Guten Morgen Menu - Allergene

2 Mini-Croissants
Ei - Gluten - Milch

Frische Crêpes
Ei - Gluten - Milch - Nüsse

Joghurt-Bowl
Milch - Soja - Sesamsamen

Spiegeleier auf Brot
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja

Bauernomelett
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sellerie

Toast mit geräuchertem Lachs
Gluten - Milch - Fisch

Braunes Brot
Gluten - Soja - Sesamsamen

Weißbrot
Gluten

Mittagessen - Allergene

SUPPEN

ITALIENISCHE TOMATENSUPPE
Gluten – Lupine – Milch – Soja – Sesamsamen – Sellerie

BOUILLABAISSE
Ei – Gluten – Lupine – Milch – Fisch – Soja – Sesamsamen – Sellerie – Krebstiere


SALATE

PORTOBELLO SALAT
Gluten – Milch – Schwefeldioxid – Soja – Nüsse

CAESAR SALAT
Ei – Gluten – Milch – Senf – Soja – Sesamsamen – Nüsse

JAPANISCHER SALAT
Ei – Gluten – Senf – Schwefeldioxid – Fisch – Soja – Sesamsamen

RINDERCARPACCIO SALAT
Ei – Gluten – Milch – Senf – Soja


GROB GESCHNITTENES WEISSES ODER VOLLKORNBROT

2 RINDFLEISCHKROKETTEN
Ei – Gluten – Senf – Soja – Sesamsamen – Sellerie

2 VEGANE KROKETTEN
Gluten – Lupine – Soja – Sesamsamen – Sellerie

SMASHED AVOCADO
Ei – Gluten – Soja – Sesamsamen

THUNFISCHSALAT
Ei – Gluten – Senf – Schwefeldioxid – Fisch – Soja – Sesamsamen

GERÄUCHERTER LACHS
Ei – Gluten – Milch – Senf – Fisch – Soja – Sesamsamen – Nüsse

RINDERCARPACCIO
Ei – Gluten – Milch – Senf

ASIAN SANDWICH
Ei – Gluten – Lupine – Milch – Senf – Soja – Sesamsamen – Sellerie


POKÉ BOWLS

POKÉ BOWL KOREANISCHE PILZE
Ei – Gluten – Schwefeldioxid – Soja – Sesamsamen

POKÉ BOWL LACHS
Ei – Gluten – Milch – Senf – Fisch – Soja – Sesamsamen

POKÉ BOWL KNUSPRIGES HUHN
Ei – Gluten – Senf – Soja – Sesamsamen

POKÉ BOWL RINDERFILET
Ei – Gluten – Soja – Sesamsamen


TOASTS

TOAST CLASSIC
Ei – Gluten – Milch – Senf – Soja

TOAST MIT WÜRZIGEM HACKFLEISCH
Ei – Gluten – Milch – Senf – Soja

TOAST TUNA MELT
Ei – Gluten – Milch – Senf – Fisch – Soja


VALK KLASSIKER

UITSMIJTER
Ei – Gluten – Milch – Senf – Soja

LOLA’S JUMBO UITSMIJTER
Ei – Gluten – Milch – Senf – Soja

UITSMIJTER MIT GERÄUCHERTEM LACHS
Ei – Gluten – Milch – Senf – Fisch – Soja

UITSMIJTER ITALIEN
Ei – Gluten – Milch – Senf – Soja

BAUERNOMELETT
Ei – Gluten – Senf – Soja – Sellerie

CHICKEN SANDWICH
Ei – Gluten – Senf – Soja – Sellerie

TWAALFUURTJE
Ei – Gluten – Senf – Soja – Sellerie

WRAP MIT KNUSPRIGEM HUHN
Ei – Gluten – Senf – Soja

HÄHNCHENSPIEß MIT SATÉSAUCE
Gluten – Milch – Senf – Soja – Sellerie – Erdnüsse


BURGER

FALCON’S PREMIUM BEEF BURGER
Ei – Gluten – Milch – Senf – Soja – Sesamsamen

TENDER CHICKEN BURGER
Ei – Gluten – Lupine – Milch – Senf – Soja – Sesamsamen – Sellerie

MEXICAN VEGA JALAPEÑO BURGER
Gluten – Milch – Soja – Sesamsamen


LUNCH NUR FÜR KINDER

KINDERSCHÜSSEL SUPPE
Siehe „Suppen“

KINDERTOAST SCHINKEN-KÄSE
Gluten – Milch – Sellerie

KINDERTOAST NUTELLA-BANANE
Gluten – Milch – Soja – Nüsse

AMERICAN PANCAKES
Ei – Gluten

Abendkarte - Allergene

SUPPEN

ITALIENISCHE TOMATENSUPPE
Gluten – Lupine – Milch – Soja – Sesamsamen – Sellerie

BOUILLABAISSE
Ei – Gluten – Lupine – Milch – Fisch – Soja – Sesamsamen – Sellerie – Krebstiere


VORSPEISEN

FRISCH GEBACKENES BROT
Ei – Gluten – Senf – Soja – Sesamsamen – Sellerie – Nüsse

CRISPY PORTOBELLO
Ei – Gluten – Senf – Soja – Sesamsamen

PARATHA
Ei – Gluten – Milch – Senf – Schwefeldioxid – Soja – Sesamsamen – Nüsse

LACHS TATAKI
Gluten – Senf – Schwefeldioxid – Fisch – Soja – Sesamsamen

GARNELENCOCKTAIL
Ei – Gluten – Milch – Senf – Soja – Sellerie – Krebstiere

RINDERTATAR
Ei – Gluten – Milch – Senf – Fisch – Soja – Sellerie

KLASSISCHES CARPACCIO
Ei – Milch – Senf


POKÉ BOWLS

KOREANISCHE PILZE
Ei – Gluten – Schwefeldioxid – Soja – Sesamsamen

LACHS
Ei – Gluten – Milch – Senf – Fisch – Soja – Sesamsamen

KNUSPRIGES HUHN
Ei – Gluten – Senf – Soja – Sesamsamen

RINDERFILET
Ei – Gluten – Soja – Sesamsamen


BURGER

FALCON’S PREMIUM BEEF BURGER
Ei – Gluten – Milch – Senf – Soja – Sesamsamen

TENDER CHICKEN BURGER
Ei – Gluten – Lupine – Milch – Senf – Soja – Sesamsamen – Sellerie

MEXICAN VEGA JALAPEÑO BURGER
Gluten – Milch – Soja – Sesamsamen


HAUPTGERICHTE VEGETARISCH

MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Gluten – Milch – Soja

BIBIMBAP
Ei – Gluten – Schwefeldioxid – Soja – Sesamsamen – Sellerie – Nüsse

PAPPARDELLE
Ei – Gluten – Milch – Soja


HAUPTGERICHTE FISCH

LACHSFILET
Ei – Senf – Schwefeldioxid – Fisch – Soja – Sellerie

SEEZUNGE
Ei – Milch – Fisch – Soja

FISCH DES TAGES
Täglich wechselnd – fragen Sie unser Team


HAUPTGERICHTE FLEISCH

PREMIUM SCHNITZEL
Ei – Gluten – Milch – Schwefeldioxid – Soja – Sellerie

SPARERIBS
Ei – Gluten – Milch – Soja – Sesamsamen – Sellerie

SCHWEINEFILET
Senf – Schwefeldioxid – Soja – Sesamsamen

GEGRILLTER HÄHNCHENSPIEß
Gluten – Soja – Sesamsamen – Nüsse

LAMMFILET
Gluten – Soja – Sesamsamen

ENTENBRUST
Gluten – Milch – Senf – Schwefeldioxid – Sellerie

ENTRECÔTE
Milch – Schwefeldioxid – Soja

RINDERFILETSTÜCK (HAASBIEFSTUKJE)
Ei – Gluten – Milch – Schwefeldioxid – Soja – Sellerie

TOURNEDOS
Ei – Gluten – Milch – Schwefeldioxid – Soja – Sellerie


BEILAGEN

KORB SÜSSKARTOFFEL-POMMES
Ei – Gluten – Senf – Soja

FRISCHER SALAT
Ei – Gluten


DESSERTS

KAFFEE ODER TEE NACH WAHL – SÜSSE KLEINIGKEITEN
Ei – Gluten – Milch – Nüsse

DAME BLANCHE
Ei – Gluten – Milch – Soja – Erdnüsse

ERDBEEREN ROMANOFF
Ei – Gluten – Milch – Soja – Nüsse

BROWNIE
Ei – Gluten – Milch – Soja – Nüsse

TIRAMISU
Ei – Gluten – Milch – Soja – Erdnüsse

KÄSEPLATTE
Gluten – Milch – Nüsse

Kleine Snacks - Allergene

FRISCH GEBACKENES BROT
Ei – Gluten – Senf – Soja – Sesamsamen – Nüsse

PORTION KÄSE
Milch – Senf – Schwefeldioxid – Soja – Sellerie

RINDFLEISCH-BITTERBALLEN
Gluten – Senf – Soja – Sellerie

KÄSESTICKS
Ei – Gluten – Milch – Senf – Soja – Sellerie

CHICKEN BITES
Ei – Gluten – Senf – Soja

AUSTERNSEITLING-KROKETTEN
Ei – Gluten – Milch – Senf – Soja – Sellerie

LOADED FRIES
Ei – Gluten – Milch – Senf – Soja

SNACKBAR ‘CLASSIC’
Ei – Gluten – Milch – Senf – Soja – Sellerie

SNACKBAR ‘GREEN’
Ei – Gluten – Milch – Senf – Soja – Sellerie

Kinder-Menü - Allergene

TOMATENSUPPE
Gluten - Lupine - Milch - Soja - Sesamsamen - Sellerie

BAGUETTE MIT KRÄUTERBUTTER
Gluten - Lupine - Milch - Soja - Sesamsamen

FRIKADELLE MENÜ
Ei - Gluten - Senf - Soja

KROKETTEN MENÜ
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sellerie

HÜHNCHENNUGGETS MENÜ
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sellerie

KAASSOUFFLÉ MENÜ
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja

NUDELN MIT TOMATENSOSSE
Ei - Gluten - Milch

PIZZA
Gluten - Milch

SCHNITZEL
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja - Sellerie

LACHSFILET
Ei - Gluten - Senf - Fisch - Soja

EIS
Ei - Gluten - Milch - Soja - Erdnüsse

Spargel-Menü

SPARGELSUPPE
Gluten – Milch – Soja – Sesamsamen – Sellerie

SPARGELSALAT
Ei – Gluten – Milch – Senf – Soja – Nüsse

SPARGEL À LA FLAMANDE
Ei – Milch

SPARGEL MIT RÄUCHERLACHS
Ei – Milch – Senf – Fisch – Nüsse

SPARGELBEILAGE
Milch