Die Bedienung deckt einen Tisch ein.

Allergenmenü

Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Aperitif

In unserer Küche arbeiten wir mit den 14 häufigsten Allergenen:

Gluten | Ei | Fisch | Erdnüsse | Nüsse | Soja | Laktose | Krebstiere | Weichtiere | Sellerie | Senf | Sesamsamen | Sulfit | Lupine | Milch

Haben Sie eine Lebensmittelallergie? Bitte informieren Sie uns immer darüber, damit wir unsere Küchenbrigade über Ihre Allergien informieren können. Einige Gerichte können beispielsweise mit einigen Anpassungen glutenfrei oder laktosefrei serviert werden.

Auf dieser Seite finden Sie für jedes Gericht die enthaltenen Allergene, auch Saucen und Dressings sind darin enthalten. Wir möchten darauf hinweisen, dass wir eine Kreuzkontamination nicht zu 100% ausschließen können.

Guten Morgen Menü - Allergene

2 Mini CroPlease provide the text you would like me to translate into German.ISSANTS
Ei - Gluten - Milch

CREPES REZEPT Zutaten: - 250 g Mehl - 2 Eier - 500 ml Milch - 1 Prise Salz - Butter zum Braten Anleitung: 1. Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde in der Mitte formen. 2. Die Eier in die Mulde geben und langsam mit etwas Mehl verrühren. 3. Nach und nach die Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. 4. Eine Prise Salz hinzufügen und den Teig 30 Minuten ruhen lassen. 5. Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen. 6. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und dünn verstreichen. 7. Die Crêpe von beiden Seiten goldbraun braten. 8. Mit süßen oder herzhaften Füllungen nach Belieben servieren. Guten Appetit!
Ei - Gluten - Milch - Nüsse

JOGHURT-SCHÜSSEL
Milch - Soja - Sesamsamen

AUSWEISBITTE
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja

BAUERNOMELETT
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sellerie

GERÖSTETES BROT MIT GERÄUCHERTEM LACHS
Gluten - Milch - Fisch

Vollkornbrot
Gluten - Soja - Sesam samen

WEISSBROT
Gluten

Mittagessen - Allergene

Suppen

Italienische Tomatensuppe
Gluten - Lupine - Milch - Soja - Sesamsamen - Sellerie

GEMÜSESUPPE DER SAISON

Frage es unsere Kollegen!

SALATE

SALAT MIT ZIEGENKÄSE
Gluten - Ei - Milch - Senf - Soja - Nüsse

CAESAR SALAT
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja - Sesamsamen - Nüsse

SALAT MIT LACHSPAstrami
Ei - Gluten - Senf - Schwefeldioxid - Fisch - Soja - Nüsse

Rindercarpaccio-Salat
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja

Grob geschnittenes weißes oder braunes Brot

2 Rindfleischkroketten
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sesamsamen - Sellerie

2 VEGANE KROKETTEN
Gluten - Lupine - Soja - Sesam - Sellerie

ZERDRÜCKTE AVOCADO
Ei - Gluten - Soja - Sesam.

THUNFISCHSALAT
Ei - Gluten - Senf - Schwefeldioxid - Fisch - Soja - Sesamsamen

GERÄUCHERTE LACHS
Ei - Gluten - Milch - Senf - Fisch - Soja - Sesamsamen - Nüsse

Rinder-Carpaccio
Ei - Gluten - Milch - Senf

ASIATISCHES SANDWICH
Ei - Gluten - Lupine - Milch - Senf - Soja - Sesamsamen - Sellerie

POKÉ SCHÜSSELN

POKÉ SCHÜSSEL MIT KOREANISCHEN PILZEN
Ei - Gluten - Schwefeldioxid - Soja - Sesamsamen

POKÉ SCHÜSSEL LACHS
Ei - Gluten - Milch - Senf - Fisch - Soja - Sesamsamen

POKÉ SCHÜSSEL MIT KNUSPRIGEM HUHN
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sesamsamen

POKÉ SCHÜSSEL MIT RINDFLEISCH
Ei - Gluten - Soja - Sesam samen

Tosti's

TOSTI KLASSIK
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja

TOSTI MIT WÜRZIGEM GEHACKTEM
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja

TOSTI THUNFISCH SCHMELZ
Ei - Gluten - Milch - Senf - Fisch - Soja

VALK KLASSIKER

AUSWEISBITTE
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja

RAUCHLACHS-SCHNITTE
Ei - Gluten - Milch - Senf - Fisch - Soja

AUSWEIS ITALIEN
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja

BAUERNOMELETT
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sellerie

ASIATISCHES SANDWICH

Ei - Gluten - Lupine - Milch - Senf - Soja - Sesamsamen - Sellerie

HÜHNCHENSANDWICH
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sellerie

Zwölf Uhr.
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sellerie

HÜLLE KNUSPRIGES HUHN
Ei - Gluten - Senf - Soja

Hähnchenspieße mit Satésauce
Gluten - Milch - Senf - Soja - Sellerie - Erdnüsse

BURGER

PREMIUM RINDFLEISCHBURGER VON FALCON
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja - Sesamsamen

KNUSPRIGER HÜHNCHENBURGER
Ei - Gluten - Lupine - Milch - Senf - Soja - Sesamsamen - Sellerie

GARNELLENBURGER

Ei - Gluten - Lupine - Mosterd - Fisch - Schalentiere


VEGANER AVOCADO-BURGER
Gluten - Lupine - Senf - Soja - Sesamsamen

MITTAGESSEN NUR FÜR KINDER

KINDERGRÖßE SUPPENTASSE
See 'Suppen'

Kinder-Schinken-Käse-Toast
Gluten - Milch - Sellerie

Kindertosti mit Nutella und Banane
Gluten - Milch - Soja - Nüsse

AMERIKANISCHE PANCAKES
Ei - Gluten

Speisekarte - Allergene

Suppen

Italienische Tomatensuppe
Gluten - Lupine - Milch - Soja - Sesamsamen - Sellerie

WÜRZIGE KÜRBIS-SUPPE
Gluten - Lupine - Milch - Fisch - Soja - Sesamsamen - Sellerie

Vorspeisen

GEBAKKENES BROT
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sesamsamen - Sellerie - Nüsse

REH- & ENTENPATÉ MIT FRISCH GEBAKENEM BROT
Ei - Gluten - Senf - Milch - Sesamsamen - Nüsse - Sellerie

ÖSTERREICH

Weichtiere - Soja

VEGAN KING OYSTER MUSHROOM

Soja - Sellerie - Nüsse

Ziegenkäse
Ei - Gluten - Milch - Schwefeldioxid - Soja - Sesamsamen - Nüsse

ZALMPASTRAMI
Ei - Senf - Schwefeldioxid - Fisch - Soja - Sesamsamen

THUNFISCH
Ei - Gluten - Milch - Senf - Fisch - Soja - Sesamsamen

WILDSCHWEIN
Milch - Senf - Soja - Sellerie


KLASSISCHES CARPACCIO
Ei - Milch - Senf

POKÉSCHÜSSELN

POKÉ SCHÜSSEL MIT KOREANISCHEN PILZEN
Ei - Gluten - Schwefeldioxid - Soja - Sesamsamen

POKÉ SCHÜSSEL LACHS
Ei - Gluten - Milch - Senf - Fisch - Soja - Sesamsamen

POKÉ SCHÜSSEL MIT KNUSPRIGEM HUHN
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sesamsamen

POKÉ SCHÜSSEL MIT RINDFLEISCH
Ei - Gluten - Soja - Sesam samen

BURGER

FALCON'S PREMIUM RINDFLEISCHBURGER
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja - Sesam samen

KNUSPRIGER HÜHNCHENBURGER
Ei - Gluten - Lupine - Milch - Senf - Soja - Sesamsamen - Sellerie

GARNELLENBURGER

Ei

VEGANER AVOCADO-BURGER
Gluten - Senf - Soja - Sesamsamen - Sellerie

HAUPTGERICHTE VEGETARISCH

MISO-RISOTTO

Ei - Gluten - Milch - Soja - Lupine - Schwefeldioxid - Sesamsamen - Nüsse

BIBIMBAP
Ei - Gluten - Schwefeldioxid - Soja - Sesamsamen - Sellerie - Nüsse

SPAGHETTI
Ei - Gluten - Milch - Soja - Sellerie - Nüsse

HAUPTGERICHTE MIT FISCH

Lachsfilet
Egg - mustard - sulphur dioxide - fish - soy - celery

Dorsch & Herzmuscheln
Ei - Gluten - Fisch - Soja - Sesamsamen - Weichtiere - Sellerie - Nüsse

FISCH DES MOMENTS
Täglich wechselnd - fragen Sie unsere Kollegen.

HAUPTGERICHTE FLEISCH

PREMIUM SCHNITZEL
Ei - Gluten - Milch - Schwefeldioxid - Soja - Sellerie

SPARERIBS
Ei - Gluten - Milch - Soja - Sesamsamen - Sellerie

Schweinefilet Stroganoff
Ei - Gluten - Senf - Milch - Schwefeldioxid - Soja - Sesamsamen

HÜHNCHEN SEREH SPIES
Gluten - Soja - Sesamsamen - Nüsse

HERTENRENDANG
Gluten - Milch - Most - Schwefeldioxid - Soja - Sesamsamen - Sellerie - Erdnüsse

HAZENRÜCK
Gluten - Milch - Senf - Schwefeldioxid - Soja - Sellerie

CONFIT DE CANARD
Gluten - Milch - Senf - Schwefeldioxid - Soja - Sellerie

HAASBIEFSTÜCKCHEN
Ei - Gluten - Milch - Schwefeldioxid - Soja - Sellerie

TOURNEDOS
Ei - Gluten - Milch - Schwefeldioxid - Soja - Sellerie

Beilage - KORB MIT SÜSSEN KARTOFFELPOMMES
Ei - Gluten - Senf - Soja

Beilage - Gemischter Salat
Ei - Gluten

NACHSPEISEN

Kaffee oder Tee nach Wahl - süße Leckereien.
Ei - Gluten - Milch - Nüsse

Die Weiße Dame
Ei - Gluten - Milch - Soja - Erdnüsse

GUAVE

Ei - Gluten - Milch - Soja - Nüsse

APFELSTRUDEL
Ei - Gluten - Milch - Soja - Nüsse

STOOFPEERSORBET
Ei - Gluten - Milch - Soja - Nüsse

KÄSEVERKOSTUNG
Gluten - Milch - Nüsse

Borrelbissen - Allergene

Frisch gebackenes Brot
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sesamsamen - Nüsse

Würfel Käse
Milch - Senf - Schwefeldioxid - Soja - Sellerie

RINDFLEISCHBITTERBALLEN
Gluten - Senf - Soja - Sellerie

KAASSOUFFLÉ
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja

HÄHNCHENHAPPEN
Ei - Gluten - Senf - Soja

VEGANE FRÜHLINGSROLLE
Gluten - Soja - Sesamsamen - Sellerie

ITALIENISCHE LOADED FRIES

Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja - Sellerie - Nüsse

ASIATISCHE LOADED FRIES
Ei - Gluten - Senf - Sesamsamen - Soja - Sellerie - Nüsse

REH- & ENTENPATÉ MIT FRISCH GEBACKENEM BROT

Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja - Sellerie - Nüsse

ÖSTERREICH

Weichtiere - Soja

SNACKBAR 'CLASSIC'
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja - Sellerie

SNACKBAR 'GRÜN'
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja - Sellerie

Kindergerichte - Allergene

Italienische Tomatensuppe
Weizen - Lupine - Milch - Soja - Sesamsamen - Sellerie

STOCKBROT KNNOBLAUCHBUTTER
Gluten - Lupine - Milch - Soja - Sesamsamen

SPEISEKARTE FRIKANDEL
Ei - Gluten - Senf - Soja

SPEISEKARTE KROKETTEN
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sellerie

SPEISEKARTE HÜHNCHENNUGGETS
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sellerie

MENÜ KÄSESOUFFLÉ
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja

Pasta mit roter Soße
Ei - Gluten - Milch

Schnitzel
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja - Sellerie

Lachsfilet
Ei - Gluten - Senf - Fisch - Soja

Eisbecher
Ei - Gluten - Milch - Soja - Erdnüsse