Allergenmenü
Allergenmenü
Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Aperitif
In unserer Küche arbeiten wir mit den 14 häufigsten Allergenen:
Gluten | Ei | Fisch | Erdnüsse | Nüsse | Soja | Laktose | Krebstiere | Weichtiere | Sellerie | Senf | Sesamsamen | Sulfit | Lupine | Milch
Haben Sie eine Lebensmittelallergie? Bitte informieren Sie uns immer darüber, damit wir unsere Küchenbrigade über Ihre Allergien informieren können. Einige Gerichte können beispielsweise mit einigen Anpassungen glutenfrei oder laktosefrei serviert werden.
Auf dieser Seite finden Sie für jedes Gericht die enthaltenen Allergene, auch Saucen und Dressings sind darin enthalten. Wir möchten darauf hinweisen, dass wir eine Kreuzkontamination nicht zu 100% ausschließen können.
Guten Morgen Menü - Allergene
2 Mini CroPlease provide the text you would like me to translate into German.ISSANTS
Ei - Gluten - Milch
CREPES REZEPT
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz
- Butter zum Braten
Anleitung:
1. Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde in der Mitte formen.
2. Die Eier in die Mulde geben und langsam mit etwas Mehl verrühren.
3. Nach und nach die Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
4. Eine Prise Salz hinzufügen und den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
5. Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen.
6. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und dünn verstreichen.
7. Die Crêpe von beiden Seiten goldbraun braten.
8. Mit süßen oder herzhaften Füllungen nach Belieben servieren. Guten Appetit!
Ei - Gluten - Milch - Nüsse
JOGHURT-SCHÜSSEL
Milch - Soja - Sesamsamen
AUSWEISBITTE
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja
BAUERNOMELETT
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sellerie
GERÖSTETES BROT MIT GERÄUCHERTEM LACHS
Gluten - Milch - Fisch
Vollkornbrot
Gluten - Soja - Sesam samen
WEISSBROT
Gluten
Mittagessen - Allergene
Suppen
Italienische Tomatensuppe
Gluten - Lupine - Milch - Soja - Sesamsamen - Sellerie
GEMÜSESUPPE DER SAISON
Frage es unsere Kollegen!
SALATE
SALAT MIT ZIEGENKÄSE
Gluten - Ei - Milch - Senf - Soja - Nüsse
CAESAR SALAT
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja - Sesamsamen - Nüsse
SALAT MIT LACHSPAstrami
Ei - Gluten - Senf - Schwefeldioxid - Fisch - Soja - Nüsse
Rindercarpaccio-Salat
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja
Grob geschnittenes weißes oder braunes Brot
2 Rindfleischkroketten
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sesamsamen - Sellerie
2 VEGANE KROKETTEN
Gluten - Lupine - Soja - Sesam - Sellerie
ZERDRÜCKTE AVOCADO
Ei - Gluten - Soja - Sesam.
THUNFISCHSALAT
Ei - Gluten - Senf - Schwefeldioxid - Fisch - Soja - Sesamsamen
GERÄUCHERTE LACHS
Ei - Gluten - Milch - Senf - Fisch - Soja - Sesamsamen - Nüsse
Rinder-Carpaccio
Ei - Gluten - Milch - Senf
ASIATISCHES SANDWICH
Ei - Gluten - Lupine - Milch - Senf - Soja - Sesamsamen - Sellerie
POKÉ SCHÜSSELN
POKÉ SCHÜSSEL MIT KOREANISCHEN PILZEN
Ei - Gluten - Schwefeldioxid - Soja - Sesamsamen
POKÉ SCHÜSSEL LACHS
Ei - Gluten - Milch - Senf - Fisch - Soja - Sesamsamen
POKÉ SCHÜSSEL MIT KNUSPRIGEM HUHN
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sesamsamen
POKÉ SCHÜSSEL MIT RINDFLEISCH
Ei - Gluten - Soja - Sesam samen
Tosti's
TOSTI KLASSIK
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja
TOSTI MIT WÜRZIGEM GEHACKTEM
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja
TOSTI THUNFISCH SCHMELZ
Ei - Gluten - Milch - Senf - Fisch - Soja
VALK KLASSIKER
AUSWEISBITTE
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja
RAUCHLACHS-SCHNITTE
Ei - Gluten - Milch - Senf - Fisch - Soja
AUSWEIS ITALIEN
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja
BAUERNOMELETT
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sellerie
ASIATISCHES SANDWICH
Ei - Gluten - Lupine - Milch - Senf - Soja - Sesamsamen - Sellerie
HÜHNCHENSANDWICH
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sellerie
Zwölf Uhr.
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sellerie
HÜLLE KNUSPRIGES HUHN
Ei - Gluten - Senf - Soja
Hähnchenspieße mit Satésauce
Gluten - Milch - Senf - Soja - Sellerie - Erdnüsse
BURGER
PREMIUM RINDFLEISCHBURGER VON FALCON
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja - Sesamsamen
KNUSPRIGER HÜHNCHENBURGER
Ei - Gluten - Lupine - Milch - Senf - Soja - Sesamsamen - Sellerie
GARNELLENBURGER
Ei - Gluten - Lupine - Mosterd - Fisch - Schalentiere
VEGANER AVOCADO-BURGER
Gluten - Lupine - Senf - Soja - Sesamsamen
MITTAGESSEN NUR FÜR KINDER
KINDERGRÖßE SUPPENTASSE
See 'Suppen'
Kinder-Schinken-Käse-Toast
Gluten - Milch - Sellerie
Kindertosti mit Nutella und Banane
Gluten - Milch - Soja - Nüsse
AMERIKANISCHE PANCAKES
Ei - Gluten
Speisekarte - Allergene
Suppen
Italienische Tomatensuppe
Gluten - Lupine - Milch - Soja - Sesamsamen - Sellerie
WÜRZIGE KÜRBIS-SUPPE
Gluten - Lupine - Milch - Fisch - Soja - Sesamsamen - Sellerie
Vorspeisen
GEBAKKENES BROT
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sesamsamen - Sellerie - Nüsse
REH- & ENTENPATÉ MIT FRISCH GEBAKENEM BROT
Ei - Gluten - Senf - Milch - Sesamsamen - Nüsse - Sellerie
ÖSTERREICH
Weichtiere - Soja
VEGAN KING OYSTER MUSHROOM
Soja - Sellerie - Nüsse
Ziegenkäse
Ei - Gluten - Milch - Schwefeldioxid - Soja - Sesamsamen - Nüsse
ZALMPASTRAMI
Ei - Senf - Schwefeldioxid - Fisch - Soja - Sesamsamen
THUNFISCH
Ei - Gluten - Milch - Senf - Fisch - Soja - Sesamsamen
WILDSCHWEIN
Milch - Senf - Soja - Sellerie
KLASSISCHES CARPACCIO
Ei - Milch - Senf
POKÉSCHÜSSELN
POKÉ SCHÜSSEL MIT KOREANISCHEN PILZEN
Ei - Gluten - Schwefeldioxid - Soja - Sesamsamen
POKÉ SCHÜSSEL LACHS
Ei - Gluten - Milch - Senf - Fisch - Soja - Sesamsamen
POKÉ SCHÜSSEL MIT KNUSPRIGEM HUHN
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sesamsamen
POKÉ SCHÜSSEL MIT RINDFLEISCH
Ei - Gluten - Soja - Sesam samen
BURGER
FALCON'S PREMIUM RINDFLEISCHBURGER
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja - Sesam samen
KNUSPRIGER HÜHNCHENBURGER
Ei - Gluten - Lupine - Milch - Senf - Soja - Sesamsamen - Sellerie
GARNELLENBURGER
Ei
VEGANER AVOCADO-BURGER
Gluten - Senf - Soja - Sesamsamen - Sellerie
HAUPTGERICHTE VEGETARISCH
MISO-RISOTTO
Ei - Gluten - Milch - Soja - Lupine - Schwefeldioxid - Sesamsamen - Nüsse
BIBIMBAP
Ei - Gluten - Schwefeldioxid - Soja - Sesamsamen - Sellerie - Nüsse
SPAGHETTI
Ei - Gluten - Milch - Soja - Sellerie - Nüsse
HAUPTGERICHTE MIT FISCH
Lachsfilet
Egg - mustard - sulphur dioxide - fish - soy - celery
Dorsch & Herzmuscheln
Ei - Gluten - Fisch - Soja - Sesamsamen - Weichtiere - Sellerie - Nüsse
FISCH DES MOMENTS
Täglich wechselnd - fragen Sie unsere Kollegen.
HAUPTGERICHTE FLEISCH
PREMIUM SCHNITZEL
Ei - Gluten - Milch - Schwefeldioxid - Soja - Sellerie
SPARERIBS
Ei - Gluten - Milch - Soja - Sesamsamen - Sellerie
Schweinefilet Stroganoff
Ei - Gluten - Senf - Milch - Schwefeldioxid - Soja - Sesamsamen
HÜHNCHEN SEREH SPIES
Gluten - Soja - Sesamsamen - Nüsse
HERTENRENDANG
Gluten - Milch - Most - Schwefeldioxid - Soja - Sesamsamen - Sellerie - Erdnüsse
HAZENRÜCK
Gluten - Milch - Senf - Schwefeldioxid - Soja - Sellerie
CONFIT DE CANARD
Gluten - Milch - Senf - Schwefeldioxid - Soja - Sellerie
HAASBIEFSTÜCKCHEN
Ei - Gluten - Milch - Schwefeldioxid - Soja - Sellerie
TOURNEDOS
Ei - Gluten - Milch - Schwefeldioxid - Soja - Sellerie
Beilage - KORB MIT SÜSSEN KARTOFFELPOMMES
Ei - Gluten - Senf - Soja
Beilage - Gemischter Salat
Ei - Gluten
NACHSPEISEN
Kaffee oder Tee nach Wahl - süße Leckereien.
Ei - Gluten - Milch - Nüsse
Die Weiße Dame
Ei - Gluten - Milch - Soja - Erdnüsse
GUAVE
Ei - Gluten - Milch - Soja - Nüsse
APFELSTRUDEL
Ei - Gluten - Milch - Soja - Nüsse
STOOFPEERSORBET
Ei - Gluten - Milch - Soja - Nüsse
KÄSEVERKOSTUNG
Gluten - Milch - Nüsse
Borrelbissen - Allergene
Frisch gebackenes Brot
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sesamsamen - Nüsse
Würfel Käse
Milch - Senf - Schwefeldioxid - Soja - Sellerie
RINDFLEISCHBITTERBALLEN
Gluten - Senf - Soja - Sellerie
KAASSOUFFLÉ
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja
HÄHNCHENHAPPEN
Ei - Gluten - Senf - Soja
VEGANE FRÜHLINGSROLLE
Gluten - Soja - Sesamsamen - Sellerie
ITALIENISCHE LOADED FRIES
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja - Sellerie - Nüsse
ASIATISCHE LOADED FRIES
Ei - Gluten - Senf - Sesamsamen - Soja - Sellerie - Nüsse
REH- & ENTENPATÉ MIT FRISCH GEBACKENEM BROT
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja - Sellerie - Nüsse
ÖSTERREICH
Weichtiere - Soja
SNACKBAR 'CLASSIC'
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja - Sellerie
SNACKBAR 'GRÜN'
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja - Sellerie
Kindergerichte - Allergene
Italienische Tomatensuppe
Weizen - Lupine - Milch - Soja - Sesamsamen - Sellerie
STOCKBROT KNNOBLAUCHBUTTER
Gluten - Lupine - Milch - Soja - Sesamsamen
SPEISEKARTE FRIKANDEL
Ei - Gluten - Senf - Soja
SPEISEKARTE KROKETTEN
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sellerie
SPEISEKARTE HÜHNCHENNUGGETS
Ei - Gluten - Senf - Soja - Sellerie
MENÜ KÄSESOUFFLÉ
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja
Pasta mit roter Soße
Ei - Gluten - Milch
Schnitzel
Ei - Gluten - Milch - Senf - Soja - Sellerie
Lachsfilet
Ei - Gluten - Senf - Fisch - Soja
Eisbecher
Ei - Gluten - Milch - Soja - Erdnüsse