Italienischen Tomatensuppe
Basilikum / Crème Fraîche | 6,50 €

Orientalische Hühnersuppe 
Ingwer / Limettenblatt / roten Pfeffer | 6,50

Burratasalat
Burrata / Rucola / Eisbergsalat / Tomate / Sonnenblumenkernen / Pesto | 15.50 €

Meeresfrüchtesalat
Gambas / Räucherlachs / Gurke / Tomate / Croutons / Mandeln | 15.50 €

Cäsarsalat
Römischer Salat / krokantes Hänchen / Sardelle / gekochtes Ei / Cäsardressing | 15.50 €
Besonders lecker: 3 Gambas | 5.00 €

Rindercarpacciosalat
Pinienkerne / Parmesan käse / getrockneten Tomaten / Croutons Basilikummayonnaise | 17.50 €

Frische Brötchen (Italienisches Brötchen, Waldkorn oder Weiβ/Vollkorn nach Wahl)

Caprese
Tomate / Burrata / Pesto | 12.50 €

Toast Avocado Schub
Avocado / Tomate / Salat / pochiertes Ei / Gewürze | 11.50 €

Geräuchertes Lachsfilet
Kapern / Avocado / Zitronmayonnaise | 12.50 €

Rindercarpaccio
Rucola / Pinienkerne / Parmesan käse / getrockneten Tomaten / Basilikummayonnaise | 12.50 €

Valk Klassiker   

2 Rinder Kroketten
Weiß oder Vollkornbrot / Senf | 9.00 €

2 vegan Kroketten
Weiß oder Vollkornbrot / vegan Mayonnaise | 9.50 €

Strammer Max
2 schnitten Weiß oder Vollkornbrot / 3 Eier / Aufstrich nach Wahl | 9.50 €

Omelett
2 schnitten Weiß oder Vollkornbrot / Pilze / Zwiebeln / Speck / Tomate | 10.50 €

Club Sandwich
Eiersalat / geräuchertes Hünchenfilet / Speck / Tomate / Currymayonnaise | 12.50 €

Mittagsnack
Strammer Max Schinken / Brötchen mit Fleischkrokette / Schüssel Tomatensuppe | 11.50 €

Wrap mit krokantes Hänchen
Römischer Salat / Tomate / Gurke / Speck / Currymayonnaise | 11.50 €

Hänchen mit Satésoße
Frühlingszwiebeln / atjar / Kroepoek / Pommes frites oder Brot nach Wahl | 15.50 €

FOCACCIA MIT POMMES FRITES

Focaccia Klassiker
Schinken / Käse / Ketchup | 7.50 €

Focaccia 'Spicy Chicken'
Hänchen / Käse / Paprika / Chilisauce | 8.50 €

Focaccia 'Lady Killer'
Brie / Pesto / Thymian / Mayonnaise | 8.50 €

Premium Rinder Burger
100% biologischen ‘Lakenvelder Rinder Burger / Tomate / Salat / Saure Gurken / Pancetta / Käse / Spiegelei / Basilikummayonnaise | 16.50 €

Thailändische Hühnerburger 
Avocado / Tomate / Salat / Srirachamayonnaise | 16.50 €   

Vegan Red Carrot Burger
Pilze / Zwiebel / Tomate / vegan mayonnaise | 16.50 €   

Reis / Avocado / Salat / Seetang / Sojabohnen / Tomate / Gurke / Zwiebel / Sojasoβe

Nach Wahl:

Tempeh | € 15.50                    
Lachs | € 16.50
Rinderfilet | € 17.50

Die folgenden Gerichte servieren wir für Kinder bis zu 12 Jahren:

Kleines Schälchen Suppe | 3.00 €

1 Schnitte (weiß oder braun) mit Schinken oder Käse | 2.50 €

1 Schnitte (weiß oder braun) mit Nutella, Erdnussbutter oder Streuseln | 2.50 €

Kinder Sandwich - Banane / Nutella | € 4,50