Lunch
Lekker lunchen in Nijmegen? Of u nu een Valk Klassieker, een overheerlijke maaltijdsalade of een (altijd goede) uitsmijter kiest, lunchen in ons hotel is gagarandeerd een feestje!
Bekijk hieronder alvast onze lunchgerechten:
ITALIAANSE TOMATENSOEP - basilicum | crème fraîche - 7,50
SOEP VAN HET SEIZOEN - vraag het onze collega's!
SALADE WATERMELOEN
suikersla | olijven | feta | dressing van rozijnen, munt & rode peper | 15,50
SALADE CAESAR
Romeinse sla | tomaat | komkommer | krokante kip | ansjovis | gekookt ei | amandelen | 16,50
SALADE GAMBA
gamba's | komkommer | tomaat | crouton - amandelen | jalapeño-sinaasappel vinaigrette | 17,50
SALADE RUNDERCARPACCIO
pijnboompitten | zongedroogde tomaat | Parmezaan | basilicummayonaise | 16,50
GROF GESNEDEN WIT OF BRUIN BROOD
2 RUNDVLEESKROKETTEN - met mosterd | 9,00
2 VEGAN KROKETTEN - met mosterd | 9,50
LIBANEES BROOD MET HUMMUS (VEGAN)
granaatappel | pijnboompitten | olijven | olijfolie | 12,50
SMASHED AVOCADO
crispy chili | geroosterde paprika | rode ui | peterselie | gebakken ei | 12,50
STEAK SANDWICH
suikersla | chimmichurri | 13,50
GEROOKTE ZALM
avocado | tomaat | dukkah | lavas mayonaise | 13,50
RUNDERCARPACCIO
rucola | pijnboompitten | Parmezaan | basilicummayonaise | 13,50
VALK CLASSICS
UITSMIJTER
2 boterhammen, wit of bruin | 3 scharreleieren | beleg naar keuze | 10,50
LOLA'S JUMBO UITSMIJTER
3 boterhammen | 3 scharreleieren | ham, kaas & rosbief | 11,50
UITSMIJTER GEROOKTE ZALM
2 boterhammen | 3 scharreleieren | gerookte zalm | 13,50
BOERENOMELET
2 boterhammen, wit of bruin | paddenstoelen | spek | bosui | tomaat | 10,50
CLUB SANDWICH
krokante kip | eiersalade | tomaat | spek | kerriemayonaise | friet | 13,50
TWAALFUURTJE
kopje tomatensoep | uitsmijter ham | broodje kroket | 11,50
WRAP CRISPY CHICKEN
Romeinse sla | tomaat | komkommer | bacon | kerriemayonaise | 13,50
KIPSPIES MET SATÉSAUS
seroendeng | bosui | atjar | kroepoek | friet of brood | 18,50
FOCACCIA MELTS
CLASSIC - ham | kaas | ketchup | 7,50
FRANCE - brie | bacon | walnoot | honing | 9,50
GEROOKTE ZALM - roomkaas | bieslook | 9,50
rijst / avocado / ijsbergsla / wakame / sojaboontjes / tomaat / komkommer / gefrituurde ui / sojasaus
Kies je eigen variant:
Tempeh | 16,50
Zalm | 18,50
Krokante kip | 17,50
Ossenhaas | 18,50
FALCON'S PREMIUM BEEF BURGER - 100% biologische beefburger | tomaat | sla | augurk | crispy bacon | kaas | gebakken ei | basilicummayonaise - 18,50
SPICY VEGAN FALAFEL BURGER - falafel | ijsbergsla | mango hummus | tomaat | rode ui | peterselie | avocadomayonaise - 17,50
Onderstaande gerechten serveren wij aan kinderen tot en met 11 jaar oud:
KIDS SIZE KOPJE SOEP - naar keuze | 3,00
WITTE OF BRUINE BOTERHAM
ham | kaas | chocopasta | pindakaas | hagelslag | 3,00
KINDERTOSTI
ham | kaas - 4,50
banaan | nutella - 5,00
AMERICAN PANCAKES
seizoensfruit & honing | 8,50
Lunchbuffet
Van maandag tot en met vrijdag serveren wij, bij aanmelding van minimaal 25 personen, tevens een uitgebreid lunchbuffet vanaf 12.00 uur tot 13.30 uur.
Het lunchbuffet bestaat uit:
- Soep van de dag
- Verschillende broodsoorten
- Diverse vleeswaren & kaassoorten
- Variëteit aan zoete lekkernijen en handfruit
- Saladebuffet met verschillende frisse salades en dressings
- Grillbuffet, waar diverse soorten vlees en vis à la minute worden bereid
- Selectie van warme gerechten
- Gedurende de hele lunch kunt u onbeperkt gebruik maken van koffie, thee, melk en vruchtensappen
Prijs per volwassene: € 22,50
Prijs per kind (4 t/m 11 jaar): € 11,50
* Wanneer er geen lunchbuffet in het restaurant plaatsvindt, kunt u een keuze maken van onze à la carte lunchkaart. Aangezien wij niet dagelijks een lunchbuffet organiseren, kunt u het beste telefonisch contact opnemen met de receptie voor het maken van een reservering via 024-7920200.