Lunch

Of u nu een Valk Klassieker, een overheerlijke maaltijdsalade of een (altijd goede) uitsmijter kiest, lunchen in ons hotel is gagarandeerd een feestje! 

Reserveer een tafel

Bekijk hieronder alvast onze lunchgerechten:

Soepen

Italiaanse tomatensoep { v }
basilicum / crème fraîche | € 6,50

Oosterse kippensoep
gember / limoenblad / rode peper | € 6,50

Salades

Salade Burrata
burrata / rucola / ijsbergsla / tomaat / zonnebloempitten / pesto van Thaise basilicum | € 15,50

Salade Seafood
gamba's / gerookte zalm / komkommer / tomaat / croutons / amandelen / citrusdressing | € 15,50

Caesar salade
Romeinse sla / krokante kip / ansjovis / gekookt ei / croutons / Caesardressing | € 15,50

Salade Carpaccio
rundercarpaccio / pijnboompitten / Parmezaanse / kaas / zongedroogde tomaatjes / croutons / basilicummayonaise | € 17,50

Lunchgerechten

Vers brood (keuze uit Italiaanse bol, Waldkorn of wit of bruin gesneden brood)

Caprese
burrata / tomaat / pesto | € 12,50

Toast Avocado Smash
avocado / tomaat / sla / gepocheerd ei / dukkah | € 11,50

Gerookte zalm
kappertjes / avocado / citroenmayonaise | € 12,50

Rundercarpaccio
rucola / pijnboompitten / Parmezaanse / kaas / tomaat / basilicummayonaise | € 12,50

Valk Classics

2 rundvleeskroketten
wit of bruin brood / mosterd | € 9,00

2 vegan kroketten
wit of bruin brood / vegan mayonaise | € 9,50

Uitsmijter
2 witte of bruine boterhammen / 3 scharreleieren / beleg naar keuze | € 9,50

Lola's Jumbo uitsmijter
3
 witte of bruine boterhammen / 3 scharreleieren / ham, kaas & rosbief | € 10,50

Boerenomelet
2 witte of bruine boterhammen / champignons / ui / spek / bosui / tomaat | € 10,50

Club Sandwich
gerookte kipfilet / eiersalade / tomaat / spek / kerriemayonaise | € 12,50

Twaalfuurtje
uitsmijter ham / broodje kroket / kopje tomatensoep | € 11,50

Wrap Crispy Chicken
Romeinse sla / tomaat / komkommer / bacon / kerriemayonaise | € 11,50

Kipspies met satésaus
seroendeng / bosui / atjar / kroepoek / friet of brood naar keuze | € 15,50

Foccacia Melts

Focaccia Classic
ham / kaas / friet / ketchup | € 7,50

Focaccia Spicy Chicken
pittige kip / kaas / paprika / friet / chilisaus | € 8,50

Focaccia Lady Killer { v } 
brie / pesto / tijm / friet / honing-mosterdsaus | € 8,50

RAWWW Poké Bowls

rijst / avocado / ijsbergsla / wakame / sojaboontjes / tomaat / komkommer / gefrituurde ui / sojasaus

Kies je eigen variant:

Tempeh | € 15,50
Zalm | € 16,50
Ossenhaas | € 17,50

Flamed Burgers met friet

Falcon's Premium Beef Burger
100% biologische Lakenvelder runderburger / tomaat / sla / cornichons / crispy bacon / kaas / gebakken ei / basilicummayonaise | € 16,50 

Tender Thai Chicken Burger
avocado / tomaat / ijsbergsla / srirachamayonaise | € 16,50

Funky Vegan Red Carrot Burger 2.0
champignons / ui / tomaat / vegan mayonaise | € 16,50

Kids lunch

Onderstaande gerechten serveren wij aan kinderen tot en met 11 jaar oud:

Kids-size kopje soep
naar keuze | € 3,00

1 boterham (wit of bruin)
ham / kaas / chocopasta / pindakaas / hagelslag naar keuze | € 2,50

Kindertosti
banaan / Nutella | € 4,50

Lunchbuffet

Van maandag tot en met vrijdag serveren wij, bij aanmelding van minimaal 25 personen, tevens een uitgebreid lunchbuffet vanaf 12.00 uur. 

Het lunchbuffet bestaat uit:

- Soep van de dag
- Verschillende broodsoorten
- Diverse vleeswaren & kaassoorten
- Variëteit aan zoete lekkernijen en handfruit
- Saladebuffet met verschillende frisse salades en dressings
- Grillbuffet, waar diverse soorten vlees en vis à la minute worden bereid
- Selectie van warme gerechten
- Gedurende de hele lunch kunt u onbeperkt gebruik maken van koffie, thee, melk en vruchtensappen

Prijs per volwassene: € 18,50
Prijs per kind (4 t/m 11 jaar): € 8,50


* Wanneer er geen lunchbuffet in het restaurant plaatsvindt, kunt u een keuze maken van onze à la carte lunchkaart. Aangezien wij niet dagelijks een lunchbuffet organiseren, kunt u het beste telefonisch contact opnemen met de receptie voor het maken van een reservering via 024-7920200.