Van der Valk Hotel Nijmegen - Lent

Zakelijk - vergaderen

Iets te vieren?

Een jubileum, verjaardag, doopfeest, afscheid, babyshower of zelfs uw hele trouwdag; wij organiseren het graag! Van een uitgebreid ontbijt tot een complete feestavond; bekijk hieronder alle mogelijkheden.

Ontbijt

Maak slim gebruik van uw tijd en reserveer een ontbijtmeeting. Nog vóór de spits geniet u van een uitgebreid, vers ontbijt in ons restaurant, de vergaderzaal of de foyer!

Live Cooking ontbijtbuffet in het restaurant

Op het buffet presenteren wij u diverse brood- en belegsoorten, yoghurt met ontbijtgranen en vers fruit. Daarnaast kunt u genieten van een selectie warme items zoals scrambled eggs, gekookte eieren, bacon en worstjes, en bakt de ontbijtkok graag een ei, omelet of pannenkoek voor u. Vanzelfsprekend maakt u tijdens het ontbijt gebruik van vers gemalen koffie, Lipton thee, melk, karnemelk en vruchtensappen.

€ 15,00 per volwassene
€ 8,50 per kind (4 t/m 11 jaar)


Ontbijtbuffet in de vergaderzaal of foyer - vanaf 25 volwassenen
Wanneer u liever op de vergaderetage wilt ontbijten, verzorgen wij verschillende broodsoorten met vleeswaren, kaas, zoet beleg, yoghurt met muesli, roerei, spek, gekookte eieren, pancakes en croissants. Daarnaast kunt u gebruik maken van vers gemalen koffie, Lipton thee, melk en vruchtensappen.

€ 20,00 per volwassene
€ 8,50 per kind (4 t/m 11 jaar)

Zoete lekkernijen

Uw gasten verwennen met iets lekkers bij de koffie?

* Petit fours - € 2,75
* Petit fours met opdruk - € 4,00
* Gesorteerd gebak - € 3,50
* Nimweegs Marikenbrood - € 3,50                                                      
* Gevulde koek - € 2,00

Lunch

Een belangrijk onderdeel van elke bijeenkomst: de lunch. Deelnemers kunnen even ontspannen, bijpraten en intussen genieten van vers bereide lunchgerechten. 

Live Cooking lunchbuffet in het restaurant                                          
* Soep van de dag 
* Verschillende broodsoorten 
* Diverse vleeswaren & kaassoorten 
* Variëteit aan zoete lekkernijen en handfruit 
* Saladebuffet met verschillende frisse salades en dressings 
* Grillbuffet, waar diverse soorten vlees en vis  à la minute worden bereid 
* Selectie van warme gerechten 
* Gedurende de hele lunch kunt u onbeperkt gebruik  maken van koffie, 
thee, melk en vruchtensappen

€ 17,50 per volwassene
€ 8,50 per kind (4 t/m 11 jaar) 

Van maandag tot en met vrijdag vindt er vanaf 15 volwassene een lunchbuffet plaats in het restaurant. Onder dit aantal kunt u een keuze maken van onze lunchkaart. Bovenstaand arrangement is niet te boeken op zon- en feestdagen.

Broodjesarrangement Royaal                                                             
Onderstaande items worden geserveerd vanaf een buffet:
* Dagsoep
* Twee zachte broodjes belegd met ham, kaas, kipfilet, fricandeau en gebraden gehakt  
* Krentenbol met room boter
* Jus d’orange en melk 

€ 12,50 per volwassene
€ 5,50 per kind (4 t/m 11 jaar)

Een broodjesarrangement is mogelijk vanaf 5 volwassenen, onder dit aantal serveert de
keuken bovenstaande items op een opgemaakt bord per persoon.  

Broodjesarrangement Deluxe                                        
Onderstaande items worden geserveerd vanaf een buffet:                            
* Dagsoep
* Twee luxe broodjes belegd met gerookte zalm, carpaccio, geitenkaas, Serranoham 
en broodje gezond
* Echt Nimweegs Marikenbrood
* Warme snack
* Fruit smoothie
* Jus d’orange en melk

€ 19,50 per volwassene
€ 8,50 per kind (4 t/m 11 jaar)

Een broodjesarrangement is mogelijk vanaf 5 volwassenen, onder dit aantal serveert de
keuken bovenstaande items op een opgemaakt bord per persoon.  

Losse broodjes

Zachte belegde broodjes - € 2,75

Belegd met ham, kaas, kipfilet, fricandeau en gebraden gehakt

Luxe belegde broodjes (focaccia & pistolets) - € 4,50
Belegd met gerookte zalm, carpaccio, geitenkaas, Serranoham en een broodje gezond

All-inn arrangementen

All-in arrangement Royaal (5 uur/vanaf 25 volwassenen)
* Ontvangst met koffie en/of thee en gesorteerd gebak
* Borreluurtje inclusief zoutjes en nootjes op tafel
* Traditioneel koud- & warm streekbuffet
* Uitgeserveerd dessert - dame blanche
* Inclusief gedurende 5 uur: Huiswijnen (wit, rood en rosé), Bavaria tapbier, Bavaria 0.0% frisdranken, vruchtensappen, koffie en thee

€ 51,50 per volwassene
€ 25,00 per kind (4 t/m 11 jaar) inclusief sappen, frisdranken en limonade
Inclusief zaalhuur op vrijdagavond, zaterdag en zondag 

All-in arrangement Deluxe (5 uur/vanaf 40 volwassenen)*
* Ontvangst met een feestelijk aperitief en een heerlijke amuse
* Brood met boter, dippers en tapenades
* Borrelarrangement inclusief een assortiment Haute Friture; bitterballen, mini loempia’s, garnalen in panko, Thaise kokos bitterballen, chicken bites (2 p.p.)
* Live Cooking dinerbuffet
* Grand dessertbuffet
* Inclusief gedurende 5 uur: Huiswijnen (wit, rood en rosé), Bavaria tap bier, Radler, Bavaria 0.0%, frisdranken, vruchtensappen, Berenburg, port, vieux, sherry, vermouth, jenevers, koffie en thee

€ 58,50 per volwassene
€ 25,00 per kind (4 t/m 11 jaar) inclusief sappen, frisdranken en limonade
Inclusief zaalhuur op vrijdagavond, zaterdag en zondag   

* Op basis van beschikbaarheid Live Cooking keuken en Waalsprong zalen.

Borrel- en receptiearrangementen

Borrelarrangement Royaal (1 uur)                                                                              
* Zoutjes en nootjes op tafel 
* Een assortiment bittergarnituur: bitterballen, mini kaassoufflés en vegetarische loempia’s  
(1 p.p.)                                                          
* Huiswijnen (wit, rood en rosé), Bavaria tapbier, Bavaria 0.0%, frisdranken, vruchtensappen, koffie en thee inclusief gedurende 1 uur              

€ 8,50 per volwassene 
€ 5,50 per kind (4 t/m 11 jaar) inclusief sappen, frisdranken en limonade

Borrelarrangement Deluxe (1 uur)
* Zoutjes en nootjes op tafel                                                          
* Een assortiment van koude hapjes: diverse soorten worst, blokjes kaas, spaanse ham, briochebrood met gerookte zalm, canapé met tomaten salsa en crostini’s met parmaham 
(1 p.p.)  
* Een assortiment Haute Friture: bitterballen, mini loempia’s, garnalen in panko, Thaise 
kokos bitterballen en chicken bites (1 p.p.) 
* Huiswijnen (wit, rood en rosé), Bavaria tapbier, Bavaria 0.0%, frisdranken, vruchtensappen, koffie en thee inclusief gedurende 1 uur                             

€ 11,00 per volwassene 
€ 5,50 per kind (4 t/m 11 jaar) inclusief sappen, frisdranken en limonade

Receptiearrangement Royaal
*
Ontvangst met een koffie of thee en gesorteerd gebak 
*
Zoutjes, nootjes op tafel                                                                                                         
* Assortiment koude hapjes: diverse soorten worst, blokjes kaas, spaanse ham, briochebrood met gerookte zalm, canapé met tomaten salsa en crostini’s met parmaham
(1 p.p.)
* Assortiment bittergarnituur: bitterballen, mini kaassoufflés en vegetarische loempia’s  
(2 p.p.)
* Huiswijnen (wit, rood en rosé), Bavaria tapbier, Bavaria 0.0%, frisdranken, vruchtensappen, koffie en thee inclusief

€ 19,50 per volwassene inclusief 2 uur drankenarrangement
€ 24,50 per volwassene inclusief 3 uur drankenarrangement

€ 10,50 per kind (4 t/m 11 jaar) inclusief sappen, frisdranken en limonade
Inclusief zaalhuur op vrijdagavond, zaterdag en zondag   

Receptiearrangement Deluxe
* Ontvangst met een feestelijk aperitief en een amuse chef’s keuze
* Brood met boter, dippers en tapenades op tafel
* Assortiment van luxe hapjes: ossenhaas sashimi, gamba met truffeldip, crostini’s
met gekaramelliseerde geitenkaas en een appel chutney, gerookte zalm en carpaccio (1 p.p.)
* Assortiment Haute Friture: bitterballen, mini loempia’s, garnalen in panko, Thaise kokos bitterballen en chicken bites (2 p.p.)
* Huiswijnen (wit, rood en rosé), Bavaria tapbier, Bavaria 0.0%, frisdranken, vruchtensappen, koffie en thee inclusief

€ 22,50 per volwassene inclusief 2 uur drankenarrangement
€ 27,50 per volwassene inclusief 3 uur drankenarrangement

€ 10,50 per kind (4 t/m 11 jaar) inclusief sappen, frisdranken en limonade
Inclusief zaalhuur op vrijdagavond, zaterdag en zondag   

Brunchbuffet

Brunchbuffet, exclusief in een zaal op de 1e etage*
Aanvang van de brunch is mogelijk tussen 11.00 uur en 14.00 uur

Het door ons geserveerde brunchbuffet bestaat uit:
*
Ontvangst met een feestelijk aperitief
*
Een uitgebreid assortimentluxe broodsoorten
* Saladebar; diverse soorten sla met dressings en garnituren
*
Verschillende gerookte vissoorten en koude vleeswaren
*
Diverse warme vis- en vleesgerechten                                   
*
Verse seizoen groenten en aardappelgarnituren
* Grand dessertbuffet
*
Koffie, thee, melk en jus d’orange inclusief gedurende 2,5 uur

€ 29,50 per volwassene
€ 12,50 per kind (4 t/m 11 jaar) inclusief Chocomel, Fristi en limonade
Inclusief zaalhuur op zaterdag en zondag

Zondagsbrunch in het restaurant
Iedere zondag van 12.00 tot 14.30 uur verzorgen wij een uitgebreide brunch met live grillbuffet in ons restaurant. Tijdens de feestdagen gelden er afwijkende tarieven, de geldende te prijzen zijn te vinden op onze website.

€ 24,50 per volwassene
€ 12,50 per kind (4 t/m 11 jaar)

High Tea

Heerlijk High-Tea-en! Wie houdt er niet van?

Het door ons geserveerde high-tea buffet in een zaal op de 1e etage bestaat uit:
* Ontvangst met een (alcoholvrij) feestelijk aperitief
* Diverse zoete lekkernijen: macarons, brownies & muffins, scones met clotted cream, slagroom en marmelade
* Friandises
* Luxe sandwiches met gerookte zalm, oude kaas, carpaccio en tonijn         
* Quiche lorraine
* Diverse soorten vers fruit
* Chocolade mousse
* Koffie, thee en jus d’orange inclusief gedurende 2,5 uur

€ 25,50 per volwassene* 
€ 10,50 per kind (4 t/m 11 jaar) inclusief kindercappuccino, chocomel, Fristi en limonade
Inclusief zaalhuur op vrijdagavond, zaterdag en zondag. Aanvang van de High Tea is mogelijk tussen 12.00 – 15.00.

*vanaf 25 volwassenen   

High Tea in het restaurant
Geniet van diverse zoete lekkernijen van onze witte brigade. Ook worden er diverse hartige hapjes en sandwiches geserveerd. De high tea heeft een tijdsbestek van 2,5 uur. In deze tijd serveren wij u onbeperkt thee, koffie en jus d’orange.

De High Tea is elke dag te reserveren tussen 12:00 - 15:00. Op zon- en feestdagen is een High Tea niet mogelijk.

€ 21,50 per volwassene* 
€ 10,50 per kind (4 t/m 11 jaar) inclusief kindercappuccino, chocomel, Fristi en limonade

*van 6 tot 24 volwassenen

High Wine

Voor de wijnliefhebbers presenteren wij de High Wine! Geniet van diverse kleine gerechtjes en borrelhapjes met 3 heerlijke glazen wijn.

De High Wine bestaat uit:  
* Ontvangst met een feestelijk aperitief
* Charcuterieplank; Spaanse ham en worst met brood, olijven en aioli         
* Assortiment tapas
* Diverse crostini’s en bruschetta’s
* Luxe sandwiches met gerookte zalm, oude kaas, carpaccio en tonijn
* 3 glazen huiswijn

€ 24,50 per volwassene
€ 10,50 per kind (4 t/m 11 jaar) inclusief chocomel, Fristi en limonade

*van 6 tot 24 volwassenen

Traditioneel koud & warm streekbuffet

Ons hotel bevindt zich in een prachtige omgeving waar veel biologische producten worden geteeld en gekweekt. Ons duurzame inkoopbeleid richt zich onder andere op lokale en (waar mogelijk) biologische producten. Op basis van deze visie is het streekbuffet samengesteld:

Voorgerechten
* Soep van het seizoen, uitgeserveerd aan tafel                      
* Charcuterie - selectie van diverse vers gesneden worsten en hammen uit de streek
* Noorse garnalencocktail met whisky-cocktailsaus
* Rundercarpaccio met geroosterde amandelen en Parmezaanse kaas
* Galiameloen geserveerd met vers gesneden ham uit de streek
* Assortiment van gerookte zalm, makreel en forel
* Caesar salade met gerookte Hollandse kipfilet en knoflook croutons
* Vegetarische pasta- en couscous salade                                                                           
* Assortiment van Spaanse tapas
* Diverse soorten brood met room- en kruidenboter
* Saladebar: diverse soorten sla met dressings en garnituren

Hoofdgerechten                                                                                                                   
* Bourgondisch gebraden beenham met honing-mosterd saus
* Malse mini-gehaktballen in satésaus
* Gebakken kippendijen met lokale seizoensgroenten en tomaten-basilicum siroop
* In de oven gegaarde zalmfilet met gamba’s en een witte wijn saus
* Rundersukade met paddenstoelen en jus van laurier
* Vegetarische seizoensquiche
* 2 soorten lokale groenten van het seizoen
* Gebakken aardappelwedges
* Nasi
* Verse frietjes met mayonaise en appelmoes

€ 28,50 per volwassene* inclusief een dame blanche uitgeserveerd aan tafel
€ 33,50 per volwassene* inclusief een Grand dessertbuffet

€ 17,50 per kind (4 t/m 11 jaar)
Inclusief zaalhuur op vrijdagavond, zaterdag en zondag 

*vanaf 25 volwassenen

Vegetarisch buffet

Voorgerechten
* Vegetarische soep van het seizoen, uitgeserveerd aan tafel
* Noord-Afrikaanse couscoussalade met feta en rozijnen
* Italiaanse pastasalade
* Romeinse salade met Peppadew pepers en amandelen
* Aardappelsalade                                                                                                                         
* Carpaccio van rode biet met rucola en Aceto Balsamico
* Quinoa met mandarijntjes en basilicum
* Diverse soorten snoepgroenten & fruit                                                                             
* Salade met gemarineerde artisjokken
* Diverse soorten brood met boter, dippers en tapenades
* Saladebar: diverse soorten sla met dressings en garnituren

Hoofdgerechten                                                                                                       
* Verse pasta met geroosterde groenten en Old Amsterdam                                                     
* Flensjes met rode uiencompote, geitenkaas en tijm                                   
* Risotto met paddenstoelen en Parmezaanse kaas
* Vegetarische wrap met bruine bonen, mais en tomaten
* Vegetarische seizoensquiche
* 2 soorten lokale groenten van het seizoen                                                                                         * Gepofte aardappelen en mais met zure room en verse kruiden
* Kruidige rijst                                    
* Verse frietjes met mayonaise en appelmoes  

€ 29,50 per volwassene* inclusief een dame blanche, uitgeserveerd aan tafel
€ 34,50 per volwassene* inclusief een dessertbuffet

€ 17,50 per kind (4 t/m 11 jaar)
Inclusief zaalhuur op vrijdagavond, zaterdag en zondag

*vanaf 25 volwassenen

Streetfood buffet

Anders dan anders: het Streetfood buffet! Geuren, kleuren en smaken uit alle windstreken en een totaalbeleving compleet met snackmuur, popcornmachine en ouderwetse ijscokar. Dit buffet is zowel voor de healthy- als de guilty pleasure liefhebber een fantastische keuze! 

Het door ons geserveerde streetfood buffet bestaat uit:
* Soto ayam - klassieke Indonesische kippensoep
* Sushi en sashimi
* Steam bun pulled pork
* Wraps chili con carne
* Diverse soorten hotdogs
* Puntzak friet met stoofvlees
* Noedels met gamba’s
* Vegetarische falafel burger
* Babi pangang
* Gestoomde dim sum hapjes
* Snackmuur met diverse oer-Hollandse snacks
* Popcorn, vers geserveerd vanuit een popcorn machine in de zaal
* Gepofte aardappel
* Diverse soorten street food salades
* Diverse soorten fruit smoothies
* IJscokar met schepijs

€ 28,50 per volwassene* 
€ 17,50 per kind (4 t/m 11 jaar)
Inclusief zaalhuur op vrijdagavond, zaterdag en zondag

*vanaf 40 volwassenen

BBQ buffet

Binnen plaatsen wij een uitgebreid koud en warm buffet en buiten bereiden de koks heerlijke vlees- en vis gerechten op de barbecue. Mocht het weer een barbecue niet toelaten dan serveren wij het onderstaande buffet in het restaurant en worden de barbecue gerechten bereid vanuit de Live Cooking keuken.

Voorgerechten
* Hollandse garnalencocktail  
* Diverse soorten gerookte vis 
* BLT Salad – salade met bacon, sla en tomaat
* Caesar salade met gerookte Hollandse kipfilet en knoflook croutons 
* Vegetarische pasta salade                                                                          
* Carpaccio met geroosterde amandelen en Parmezaanse kaas
* Huzaren-, zalm- en tonijn salade
* Ham met meloen
* Vegetarische seizoensquiche
* Krielaardappelen met peterselie en boter
* Diverse soorten brood met boter, dippers en tapenades 
* Saladebar: diverse soorten sla met dressings en garnituren

Bereid op de barbecue
* Braadworsten 
* Pittige cheese jalapeno worsten 
* Gekruide zalm
* Gambaspiesen
* Catch of the day – Vis van het seizoen  
* Runderhamburgers 
* Kipspiesen 
* Entrecote met kruidenboter
* Tempehspies met geroosterde groenten

Bijgerechten
* Verse frietjes met mayonaise en appelmoes 
* Kruidige rijst 
* Diverse koude- & warme bijpassende sauzen

Uitgeserveerd dessert 
* Warme ananas van de BBQ met vanille-ijs en karamelsaus

€ 37,50 per volwassene* 
€ 17,50 per kind (4 t/m 11 jaar)
Bovenstaand arrangement is niet te boeken op zaterdag, zondag en feestdagen.

*vanaf 40 volwassenen

Live Cooking buffet in een exclusieve zaal

Het restaurant evenals zaal Waalsprong 1 beschikken over een luxe open keuken
waar onze witte brigade naast het uitgebreide buffet ook gerechten à la minute bereidt.

Het Live Cooking streekbuffet bestaat uit:
* Diverse voorgerechten
* Saladebuffet met verschillende frisse salades en dressings
* Grillbuffet, waar diverse soorten vlees en vis  à la minute worden bereid
* Selectie van warme gerechten
* Grand dessertbuffet

€ 30,50 per volwassene* exclusief drankenarrangement
€ 40,50 per volwassene* inclusief huiswijnen (wit, rood en rosé), Bavaria tap bier, frisdranken, vruchtensappen, koffie en thee gedurende 3 uur

€ 17,50 per kind (4 t/m 11 jaar)
Inclusief zaalhuur op vrijdagavond, zaterdag en zondag

*vanaf 40 volwassenen

Kids Smulbuffet

Voor onze kleinste gasten serveren wij graag een kinderbuffet in de zaal.

Het kids smulbuffet bestaat uit:
* Verse frietjes met mayonaise en appelmoes
* Kipnuggets
* Kleine frikadelletjes
* Spaghetti bolognese
* Snoepkomkommertjes & snoeptomaatjes
* Uitgeserveerd kinderijsje

€ 17,50 per kind (4 t/m 11 jaar) inclusief chocomel, Fristi en limonade 

Het Kids Smulbuffet is uitsluitend te boeken in combinatie met een ander arrangement waarvan minimaal 25 volwassenen gebruik maken.

Uitgeserveerde diners

Onze chef-koks werken graag met streekgeboden seizoensproducten. Wij doen u graag een passend menuvoorstel op basis van uw wensen en budget, maar u kunt ook een keuze maken uit ons maandelijks wisselend keuzemenu.

Uitgeserveerd 3-gangen keuzemenu vanaf € 29,50 per volwassene 
Uitgeserveerd 4-gangen keuzemenu vanaf € 36,50 per volwassene 
Uitgeserveerd 5-gangen keuzemenu vanaf € 42,50 per volwassene 

Wenst u een uitgeserveerd diner in een exclusieve zaal op de eerste etage dan is dit (met een meerprijs) mogelijk vanaf 25 volwassenen. 

Wereldeters kindermenu
Het aanbod voor de kinderen is seizoensgebonden, onze medewerkers sturen u graag het meeste actuele menu toe.

Vanaf € 10,50 per kind (4 t/m 11 jaar) 

Walking dinner & Shared dining

In informele setting lekker borrelen en lekker eten! Uw diner bestaat uit diverse kleinere gerechten welke random worden geserveerd aan uw gasten. Vanzelfsprekend eerst de voorgerechten, gevolgd door de hoofdgerechten en het dessert. Het Walking Dinner bestaat uit de onderstaande 8 gerechten. Heeft u andere wensen of wilt u de keuze overlaten aan onze chef-koks, dan horen wij dat natuurlijk graag.

Het door ons geserveerde walking dinner bestaat uit:

* Amuse: Chef’s Choice 
* Soep van het seizoen
* Salade met gemarineerde zalm
* Klassieke rundertartaar met gepocheerd kwartelei                                                    
* Salade met gemarineerde zalm
* Catch of the day – vis van het seizoen  
* Verfrissende spoom
* Entrecote met seizoensgroenten en truffeljus 
* Petit grand dessert

Vanaf € 42,50 per volwassene* 
Vanaf € 17,50 per kind (4 t/m 11 jaar)
Inclusief zaalhuur op vrijdagavond, zaterdag en zondag

*vanaf 25 volwassenen

Shared Dining in een exclusieve zaal op de 1e etage
Samen delen, wat is er nu fijner dan dat? Van alle gerechtjes proeven en daarna van de lekkerste nog een hapje… Op tafel plaatsen wij verschillende voorgerechten op verrassende wijze. Vervolgens geniet u van een selectie smaakvolle hoofdgerechten die u vanzelfsprekend ook deelt met uw tafelgenoten. Om de avond af te sluiten serveren wij een Petit Grand Dessert!

€ 42,50 per volwassene* 
€ 17,50 per kind (4 t/m 11 jaar)
Inclusief zaalhuur op vrijdagavond, zaterdag en zondag

*vanaf 25 volwassenen

Excellent arrangement - Cloud 14

Cloud 14 is dé hotspot van Nijmegen en bevindt zich op de 14e etage van ons hotel. Deze sfeervolle ruimte met privébar en spectaculair uitzicht is geschikt voor onder andere vergaderingen, borrels, galadiners en recepties voor 12 tot 25 personen. Speciaal voor bijzondere gelegenheden hebben wij arrangementen samengesteld die natuurlijk aangepast kunnen worden aan jullie specifieke wensen.

Excellent borrelarrangement (van 12 tot 25 volwassenen)
* Ontvangst met een glas bubbels en een heerlijke amuse
* Schalen met charcuterie, brood en smeersels op tafel
* Een assortiment Haute Friture: bitterballen, mini loempia’s, garnalen in panko, Thaise
kokos bitterballen en chicken bites (2 p.p.)
* Huiswijnen (wit, rood en rosé), Bavaria tapbier, Radler, Bavaria 0.0%, frisdranken, vruchtensappen, Berenburg, port, vieux, sherry en vermouth inclusief.
* Uw persoonlijke gastheer/gastvrouw voor excellente service in Cloud 14

€ 22,00 per volwassene inclusief 1 uur drankenarrangement
€ 27,00 per volwassene inclusief 2 uur drankenarrangement
Inclusief zaalhuur op werkdagen na 18:00, zaterdag en zondag

Excellent dinerarrangement (van 8 tot 12 volwassenen)
* Ontvangst met een glas bubbels en een heerlijke amuse
* Uitgeserveerd 4-gangendiner (voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en dessert)
* Huiswijnen (wit, rood en rosé), Bavariatap bier, Radler, Bavaria 0.0%, frisdranken, vruchtensappen, Berenburg, port, vieux, sherry en vermouth inclusief gedurende 3 uur
* Gastheer/gastvrouw en kok, exclusief beschikbaar voor uw gezelschap

€ 64,50 per volwassene inclusief 3 uur drankenarrangement
Inclusief zaalhuur op werkdagen na 18:00, zaterdag en zondag

Excellent all-in arrangement (van 8 tot 12 volwassenen)
* Ontvangst met een glas bubbels en een heerlijke amuse
* Op tafel schalen met charcuterie, brood en smeersels
* Uitgeserveerd 4-gangendiner (voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en dessert)
* Huiswijnen (wit, rood en rosé), Bavaria tapbier, Radler, Bavaria 0.0%, frisdranken, vruchtensappen, Berenburg, port, vieux, sherry en vermouth inclusief gedurende 4 uur
* Gastheer en kok, exclusief beschikbaar voor uw gezelschap

€ 75,00 per volwassene inclusief 4 uur drankenassortiment
Inclusief zaalhuur op werkdagen na 18:00, zaterdag en zondag

Drankenarrangementen

Bij een diner of buffet heeft u de keuze uit:

* Drankenarrangement (binnenlands gedistilleerd assortiment)
* Dranken op basis van nacalculatie

Het binnenlands drankenassortiment bestaat uit:
* Huiswijn (wit, rood en rosé)
* Bier van het vat
* Frisdranken
* Vruchtensappen
* Berenburg
* Port 
* Vieux
* Sherry
* Vermouth 
* Diverse soorten Jenever
* Koffie en thee 

- Drankenarrangement 2 uur - € 12,50 p.p.
- Drankenarrangement 3 uur - € 17,50 p.p.
- Drankenarrangement 4 uur - € 22,50 p.p.
- Drankenarrangement 5 uur - € 27,50 p.p.

Indien gewenst, verzorgen wij buitenlands gedistilleerde dranken op basis van nacalculatie.

Desserts

Klassieke ijscokar (vanaf 25 volwassenen, € 2,75 p.p.)
Hoorntje met schepijs en een keuze uit diverse toppings geserveerd uit onze klassieke ijsco kar!

Kaaswagen (vanaf 25 volwassenen, € 7,50 p.p.)
Diverse soorten binnen- en buitenlandse kazen met brood en appelstroop

Irish, French, Spanish, D.O.M. of Kahlua koffie - € 6,50 p.p.
Koffie met een likeur naar keuze, geserveerd met slagroom

Feestarrangementen

Feestarrangement Royaal
*
Ontvangst met koffie of thee en gesorteerd gebak
*
Zoutjes en nootjes op tafel
*
Een assortiment koude hapjes: diverse soorten worst, blokjes kaas, Spaanse ham, briochebrood met gerookte zalm, canapé met tomaten salsa en crostini’s met parmaham (2 p.p.)
* Een assortiment bittergarnituur; bitterballen, mini kaassoufflés en vegetarische loempia’s (3 p.p.)
* Huiswijnen (wit, rood en rosé), Bavaria tapbier, Bavaria 0.0%, frisdranken, vruchtensappen en koffie en thee inclusief

€ 29,00 per volwassene* inclusief 4 uur drankenarrangement
€ 34,00 per volwassene* inclusief 5 uur drankenarrangement

€ 16,50 per kind (4 t/m 11 jaar) inclusief sappen en frisdranken
Inclusief zaalhuur op vrijdagavond, zaterdag en zondag

*vanaf 25 volwassenen

Feestarrangement Deluxe
* Ontvangst met een feestelijk aperitief en een amuse chef’s keuze
* Brood met boter, dippers en tapenades op tafel
* Een assortiment van luxe koude hapjes; ossenhaas sashimi, gamba met truffel dip,
diverse crostini’s met gekaramelliseerde geitenkaas en appel chutney, gerookte zalm en carpaccio (2 p.p.)
* Een assortiment Haute Friture; bitterballen, mini loempia’s,  garnalen in panko, kokos bitterballen en chicken bites  (3 p.p.)
* Huiswijnen (wit, rood en rosé), Bavaria tapbier, Radler, Bavaria 0.0%, frisdranken, vruchtensappen, Berenburg, port, vieux, sherry, vermouth, jenevers, koffie en thee inclusief
* Keuze uit twee van de volgende dranken uit het buitenlands drankenassortiment; Bacardi,
Malibu, J.W. Red Label Whiskey, Belenkaya Vodka, Gordon’s Gin, Safari of Passoa.

€ 43,00 per volwassene* inclusief 4 uur drankenarrangement
€ 48,00 per volwassene* inclusief 5 uur drankenarrangement

€ 16,50 per kind (4 t/m 11 jaar) inclusief sappen en frisdranken
Inclusief zaalhuur op vrijdagavond, zaterdag en zondag

*vanaf 25 volwassenen

Uitbreidingen i.c.m. feestarrangement

Streetfood buffet XS met diverse kleine gerechten 
* Kipsaté in satésaus
* Steam bun met pulled pork en atjar
* Wraps chili con carne
* Friet met mayonaise

€ 7,50 per persoon

Puntzak friet  
€ 3,50 per persoon

Broodje kroket
€ 3,50 per persoon

Broodje frikadel
€ 3,50 per persoon

Pizza punten 
€ 4,50 per persoon

Let’s go FEBO

Zin in een guilty pleasure of warme gezonde snack? Wij rijden onze snackmuur op de afgesproken tijd in de zaal of foyer!

Snackmuur gevuld per kroketten, kipcorns, mini loempiaatjes en kipnuggets
€ 3,00 per snack

Snackmuur gevuld met saucijzenbroodjes, worstenbroodjes, kaasbroodjes en broodjes kroket
€ 3,50 per broodje

Snackmuur gevuld met diverse kleine gerechtjes; portie gebakken gamba’s, rendang met rijst
en boontjes, noedels met roergebakken kiphaasjes.
€ 5,50 per gerechtje

Afspraak maken?

Wij nodigen u graag uit in ons hotel voor een rondleiding, waarna we onder het genot van een kop koffie of thee uw wensen persoonlijk kunnen bespreken. 

We zijn u graag van dienst!

Met vriendelijke groet, 

Koen Veenendaal
Chantal Christiaens
Lisette van Veen

Afdeling banqueting & sales
sales@nijmegen.valk.com
024-7920202