Hotelgasten zijn nog steeds welkom bij Van der Valk Hotel Nijmegen-Lent. De maatregelen die per 14 december van kracht zijn, hebben grote invloed op ons hotel en op de mogelijkheden die wij onze gasten kunnen bieden tijdens hun verblijf. Zo hebben wij helaas ons restaurant, Lola’s Bar en onze wellness- en fitnessfaciliteiten moeten sluiten. Ontbijt, lunch en diner zal tot en met 15 maart 2021 worden aangeboden via een ‘take away’ concept.

Diner
Helaas is het vanwege de nieuwe maatregelen niet mogelijk om te dineren in ons restaurant of in Lola’s Bar, ook mogen wij geen roomservice verzorgen. Wel kunt u gebruik maken van een take away diner en deze nuttigen op uw kamer.

Chef-koks Niels van Niersen en Nik van de Coevering werken graag met seizoensgebonden, pure producten, vaak streekgebonden en waar mogelijk biologisch. Eet, drink en geniet!

Bekijk hieronder alle gerechten van de take away dinerkaart:

SOEPEN

Tomatensoep { 1 2 10 14 }
vermicelli / gehaktballetjes € 6,00

Soep van de dag
vraag het onze medewerkers

VOORGERECHTEN

Classic carpaccio { 2 5 7 11 13 14 }
Parmezaanse kaas / pijnboompitten rucola / basilicummayonaise € 12,50

Gravad lax { 3 7 11 12 }
zure room / avocado / zure komkommer met Za’atar / honing-mosterd-dillesaus € 12,50

HOOFDGERECHTEN

Premium Schnitzel { 1 2 6 7 14 }
spek / ui / paddenstoelen / saus naar keuze € 19,50

Malse spareribs { 1 2 4 6 10 11 12 13 14 }
mais / aioli / Srirachasaus € 21,50

BURGERS MET FRIET

Falcon's Premium Beef Burger { 1 2 6 7 11 12 13 }
100% biologische Lakenvelder runderburger / tomaat / sla / cornichons / crispy pancetta kaas gebakken ei / basilicummayonaise € 15,50

Tender Thai Chicken Burger { 1 4 6 12 13 }
avocado / tomaat / ijsbergsla srirachamayonaise € 15,50

Funky Vegan Red Carrot Burger { 1 2 3 6 7 8 11 12 13 }  
sla / paprikasalsa / vegan cheddar vegan mayonaise € 15,50

Poké Bowls
rijst / avocado / ijsbergsla / wakame sojaboontjes / tomaat / komkommer gefrituurde ui / sojasaus
Kies uw eigen variant:
Tempeh { 1 6 12 } € 13,50
Zalm { 1 3 6 12 } € 14,50
Tonijn { 1 3 6 12 } € 14,50
Ossenhaas { 1 6 12 } € 16,50

Sashimi Special { 1 2 3 6 11 12 }
spicy tonijn / jalapeño dressing / sesam wakame / zalm tataki / radijs / furikake misosaus € 14,75

DAGSCHOTELS

Naast de gerechten op deze kaart verzorgt onze keukenbrigade dagelijks 3 extra take away dagschotels: vis, vlees en vegetarisch. Vraag naar de mogelijkheden!

DESSERTS

Lentse sorbet { 1 5 7 }
vers fruit / sorbet-ijs slagroom € 8,00

Snicker Cheesecake { 1 2 4 7 }
zeezout-karamel roomijs € 8,00

Homemade Brownie { 1 2 7 }
vanille sabayon / vanilleijs € 8,50

ALLERGENEN
{ 1 } Gluten
{ 2 } Ei
{ 3 } Vis
{ 4 } Pinda's
{ 5 } Noten
{ 6 } Soja
{ 7 } Lactose
{ 8 } Schaaldieren
{ 9 } Weekdieren
{ 10 } Selderij
{ 11 } Mosterd
{ 12 } Sesam
{ 13 } Lupine
{ 14 } Zwaveldioxide