Feestdagen

Culinaire activiteiten Kerst 2019

Reserveren voor onze kerstactiviteiten kan uitsluitend via het reserveringsformulier. Telefonische reserveringen kunnen we helaas niet aannemen.

Op eerste en tweede kerstdag zijn de brunches inmiddels volgeboekt.  

24 december 2019:
- Familiebuffet in het restaurant op de begane grond (VOL) 
- Inclusief drankenarrangement (binnenlands gedistilleerd) (VOL) 
- Prijs volwassenen € 49,50 (VOL) 
- Prijs kinderen 4 t/m 11 jaar € 17,50 (VOL) 

25 december 2019:
- Kerstbrunch in het restaurant op de begane grond (VOL) 
- 12.15 uur (VOL)
- Prijs volwassenen € 35,50 (VOL)
- Prijs kinderen 4 t/m 11 jaar € 17,50 (VOL)
- Inclusief koffie, thee, melk, karnemelk, water en sappen (VOL)
- Kinderanimatie tot 15.00 uur (op de eerste etage) (VOL)

25 december 2019:
- Kerstbrunch op de eerste etage van het hotel (VOL)
- 11.30 uur (VOL)
- Prijs volwassenen € 35,50 (VOL)
- Prijs kinderen 4 t/m 11 jaar € 17,50 (VOL)
- Inclusief koffie, thee, melk, karnemelk, water en sappen (VOL) 
- Kinderanimatie tot 15.00 uur (VOL) 

25 december 2019:
- Familiebuffet op de eerste etage van het hotel (VOL)
- Inclusief drankenarrangement (binnenlands gedistilleerd) (VOL) 
- 18.00 of 18.30 uur (beide tijden vol) 
- Prijs volwassenen € 49,50 (VOL) 
- Prijs kinderen 4 t/m 11 jaar € 17,50 (VOL) 
- Kinderanimatie tot 20.00 uur (VOL) 

25 december 2019:
- Kerstdiner in het restaurant op de begane grond 
- vanaf 20.00 uur (uitsluitend tafels beschikbaar vanaf 20.00 uur)
- Prijs 4-gangendiner € 45,00 
- Prijs 5-gangendiner € 52,50 
- Prijs 6-gangendiner € 62,00 
- Prijs 3-gangen kindermenu € 17,50
- Kinderanimatie tot 20.00 uur (op de eerste etage)

Reserveer een tafel 

26 december 2019:
- Kerstbrunch in het restaurant op de begane grond (VOL)
- 12.15 uur (VOL)
- Prijs volwassenen € 35,50 (VOL)
- Prijs kinderen 4 t/m 11 jaar € 17,50  (VOL)
- Inclusief koffie, thee, melk, karnemelk, water en sappen  (VOL)
- Kinderanimatie tot 15.00 uur (op de eerste etage) (VOL)

26 december 2019:
- Kerstbrunch op de eerste etage van het hotel (VOL)
- 11.30 uur (VOL)
- Prijs volwassenen € 35,50 (VOL)
- Prijs kinderen 4 t/m 11 jaar € 17,50 (VOL)
- Inclusief koffie, thee, melk, karnemelk, water en sappen (VOL)
- Kinderanimatie tot 15.00 uur (VOL)

26 december 2019:
- Familiebuffet op de eerste etage van het hotel (VOL)
- Inclusief drankenarrangement (binnenlands gedistilleerd)
- 18.00 (VOL) of 18.30 uur (uitsluitend voor 12 personen, private dining)
- Prijs volwassenen € 49,50 
- Prijs kinderen 4 t/m 11 jaar € 17,50 
- Kinderanimatie tot 20.00 uur

Reserveer een tafel 

26 december 2019:
- Kerstdiner in het restaurant op de begane grond
- vanaf 16.30 uur (uitsluitend tafels beschikbaar om 16.30 uur of vanaf 20.00 uur)
- Prijs 4-gangendiner € 45,00 
- Prijs 5-gangendiner € 52,50
- Prijs 6-gangendiner € 62,00  
- Prijs 3-gangen kindermenu € 17,50
- Kinderanimatie tot 20.00 uur (op de eerste etage)

Reserveer een tafel 

Heeft u zin in een volledig verzorgd kerstweekend? Boek dan één van onze arrangementen

Bekijk de inhoud van de buffetten en het kerstdiner hieronder:

Kerstbrunch 25 & 26 december 2019

Om te beginnen serveren wij u...

Glaasje Cuvée Prestige
~~~
Amuse: kaasmousse met een kaasstengel
~~~
Tomatensoep van pomodori tomaat met runderballetjes en vermicilli

Het brunchbuffet bestaat uit:
~ Broodhoek met diverse soorten brood, kerststol, croissants en zoetigheden
~ Vers gesneden charcuterie
~ Rundercarpaccio met pestodressing en Parmezaanse kaas
~ Berkshire buikspek met rucola, Parmezaan en olijfolie
~ Vitello tonnato

Kaasplateau
~ Diverse internationale kazen
~ Kletzenbrood
~ Druiven
~ Diverse soorten jam & stroop van De Woerdt

Salades
~ Huzarensalade
~ Zalmsalade
~ Gevulde eieren
~ Veganistische salade met tomaat, komkommer, bleekselderij, bosui en olijven, aangemaakt met basilicum vinaigrette
~ Mozzarella met tomaat en spinazie
~ Feta, pompoen, pijnboompitten en veldsla
~ Kip-mango tabouleh met basilicum
~ Pastasalade met tonijn, olijven, zonnebloempitten, olijfolie en rucola

Wraps
~ Kipkerrie-salade
~ Gegrilde groenten

Koude gerechten uit de zee:
~ Gerookte zalm- en forelfilet met tzatziki
~ Tonijnsalade
~ Sashimi
~ Noorse garnalensalade
~ Diverse mousses uit de zee

Warme gerechten van het land (vlees):
~ Wildpeper
~ Zacht gegaarde varkensrollade met truffel-roomsaus 
~ Kipkerrie met mini-mais en rode ui

Warme gerechten van het land (vegetarisch):
~ Paddenstoelenrisotto
~ Koekjes van rode biet met aceto balsamico en Parmezaanse kaas

À la minute gebakken:

Onze witte brigade bereidt à la minute voor u: 
~ Minute Steak 
~ Mini hamburgers
~ Zeebaars
~ Hertenbiefstuk

Bijgerechten:
~ Frietjes
~ Gebakken spicy wedges
~ Stoofpeertjes
~ Rode kool met appel
~ Roerei
~ Spek
~ Gekookte eieren
~ American pancakes
~ Paddenstoelenragout
~ Diverse warme sauzen

Snackmuur:
~ Kroket
~ Kaassoufflé
~ Loempia

Kinderbuffet:
~ Het kinderbuffet bestaat uit frietjes, appelmoes en heerlijke kindersnacks!

Dessert:
~ Dessertbuffet "The Christmas Edition"! 

Prijs volwassenen:  € 35,50
Prijs kinderen 4 t/m 11 jaar:  € 17,50
Prijs kinderen 0 t/m 3 jaar:  gratis

Reserveer een tafel

Familiebuffet 24, 25 & 26 december 2019

Om te beginnen serveren wij u...

Glaasje Cuvée Prestige
~~~
Amuse: Kaasmousse met ras el hanout en een kaasstengel
~~~
Mosterdsoep met uitgebakken spek en bieslook

Het dinerbuffet bestaat uit:
~ Broodhoek met diverse soorten brood, boter, kruidenboter, hummus, kruidenkaas en tapenades
~ Vers gesneden charcuterie
~ Rundercarpaccio met pestodressing en Parmezaanse kaas
~ Berkshire buikspek met rucola, Parmezaan en olijfolie
~ Vitello tonnato

Kaasplateau
~ Diverse internationale kazen
~ Kletzenbrood
~ Druiven
~ Diverse soorten jam & stroop van De Woerdt

Salades
~ Huzarensalade
~ Zalmsalade
~ Gevulde eieren
~ Veganistische salade met tomaat, komkommer, bleekselderij, bosui en olijven, aangemaakt met basilicum vinaigrette
~ Mozzarella met tomaat en spinazie
~ Feta, pompoen, amandelen en veldsla
~ Kip-mango tabouleh met basilicum
~ Pastasalade met tonijn, olijven, zonnebloempitten, olijfolie en rucola
~ Diverse tapas

Koude gerechten uit de zee:
~ Gerookte zalm- en forelfilet met tzatziki
~ Tonijn, gemarineerd in soja-sesam, met zoetzure groenten
~ Tonijnsalade
~ Noorse garnalensalade
~ Sashimi
~ Oesters
~ Gemarineerde gamba's
~ Diverse vismousses

Warme gerechten van het land (vlees):
~ Wildpeper 
~ Zacht gegaarde varkenhaas met truffel-roomsaus 
~ Kipkerrie met mini mais en rode ui
~ Beef Stroganoff
~ Eendenborst met honing en hoisin

Warme gerechten uit de zee:
~ Gamba's ajillo
~ Zalm met boterjus, peterselie en citroen

Warme gerechten van het land (vegetarisch):
~ Paddenstoelenrisotto
~ Koekjes van rode biet met aceto balsamico en Parmezaanse kaas

À la minute gebakken:

Onze witte brigade bereidt à la minute voor u: 
~ Minute Steak 
~ Zeebaars
~ Beenham
~ Hertenbiefstuk

Bijgerechten:
~ Frietjes
~ Gebakken spicy wedges
~ Stoofpeertjes
~ Vergeten groenten uit de oven
~ Zuurkoolschotel met vegetarisch gehakt
~ Diverse warme sauzen

Kinderbuffet:
~ Het kinderbuffet bestaat uit spaghetti, hot-dogs, frietjes, appelmoes en heerlijke kindersnacks uit een echte snackmuur!

Dessert:
~ Op 1e en 2e kerstdag kunt u genieten van een uitgebreid dessetbuffet. Op kerstavond serveren wij een Petit Grand Dessert.

Op 24 december verzorgen wij in het restaurant op de begane grond een dinerbuffet voor de hele familie. De kosten bedragen € 49,50 per volwassene en € 17,50 voor kinderen tussen 4 en 11 jaar, de kleintjes tot en met 3 jaar eten kosteloos mee. Het buffet is inclusief binnenlands drankenarrangement, het is mogelijk om een reservering te maken om 18.00 of om 18.30 uur.

Op 25 en 26 december vindt het familiebuffet plaats op de eerste etage van ons hotel.

Reserveer een tafel

4-, 5- of 6-gangen kerstdiner 2019

Maak van deze kerst een culinair feestje in ons restaurant! U kiest zelf het aantal gangen, wij verzorgen de rest…

4-gangen: € 45,00
5-gangen: € 52,50
6-gangen: € 62,00

Reserveer een tafel

Voorgerechten 

Rundercarpaccio | pijnboompitten | rucola | Parmezaanse kaas | basilicummayonaise 
~~~ 
Marbré van wildzwijn en hert | meloes-ui | gemarineerde bundelzwam | gekarameliseerde appel
~~~ 
Huisgerookte zalm | gefrituurde pastinaak | bietenuitjes | sjalotmayonaise | bietenmerengue 
~~~ 
Ingelegde pompoen | gel van biet | geraspte gruyère | gesuikerde pistache | pappadum

Soepen 

Mosterdsoep | uitgebakken spekjes* 
~~~ 
Tomatensoep | gehaktballetjes*
~~~
Bouillon van eekhoorntjesbrood | Madeira

*de soep kan tevens vegetarisch geserveerd worden

Tussengerechten 

Duivenborst | buikspek | mousseline van aardappel en postelein | saus van wortel-gember-kummel | abrikozen 
~~~ 
Coquille | Taggiasche olijven | sojabonen | wortel | polentacrouton | vinaigrette van Taggiasche olijven, ansjovis en peterselie 
~~~
Ravioli | pompoen | Amaretto koekjes | mosterd fruit | knolselderij | amandel | Parmezaan | beurre noisette (vegetarisch)

Hoofdgerechten

Gebakken schnitzel | spek | ui | champignons | champignonroomsaus
~~~
Tournedos | zoete bataat | spruiten | zilverui | saus van sjalot en piment 
~~~ 
Duo van hert | hertenbiefstuk | stoofvlees van hert | aardappelpuree | stoofperen | paddenstoelen en saus van eekhoorntjesbrood
~~~ 
Gebakken zalmfilet | vergeten groenten | pastinaakpuree | lauriersaus 
~~~ 
Snoekbaars | puree van koolrabi, gesmoorde prei, gepofte tomaat en sichuan
~~~ 
Hete bliksem | terrine met verschillende soorten biet | gekarameliseerde sjalot | paddenstoelen
~~~ 
Paddenstoelenrisotto | Old Amsterdam kaas | bosui | knolselderij | bospaddestoelen | kruiden

Nagerechten

Kaas
Hollandse kaasproeverij - 4 Nederlandse kazen met kletzenbrood en jam van De Woerdt

Desserts 
Petit Grand Dessert | proeverij van zoetigheden 
~~~ 
Sorbet | vers fruit | slagroom 
~~~ 
Trio van chocola | ganache | mousse | bros | vanilleijs
~~~
Koffie servies | diverse lekkernijen

Reserveer een tafel

Nieuwjaarsbrunch 1 januari 2020

Kom het nieuwe jaar inluiden tijdens onze sfeervolle Nieuwjaarsbrunch!

De brunch is inclusief:

* Ontvangst met een feestelijk aperitief
* Soep van de dag
* Een uitgebreid assortiment vers gebakken broodsoorten
* Variëteit aan zoete lekkernijen en handfruit
* Een ruime keuze aan zoetwaren
* Saladebuffet met verschillende frisse salades en dressings
* Verschillende gerookte vissoorten en koude vleeswaren
* Grillbuffet waar diverse soorten vlees en vis à la minute worden bereid
* Selectie van warme gerechten
* Verse seizoensgroenten en aardappelgarnituren
* Gedurende de hele brunch kunt u onbeperkt gebruik maken van vers gemalen koffie, 
thee, melk en vruchtensappen
* Ter afsluiting serveren wij een uitgebreid dessertbuffet

Prijs:

Volwassenen: € 29,50
Kinderen van 4 t/m 11 jaar: € 17,50
Kinderen van 0 t/m 3 jaar: gratis

Reserveer een tafel