Eten & drinken

Maak slim gebruik van uw tijd en reserveer een ontbijtmeeting. Nog vóór de spits geniet u van een uitgebreid, vers ontbijt in ons restaurant, de vergaderzaal of de foyer!

Ontbijtbuffet in het restaurant
Op het buffet presenteren wij u diverse brood- en belegsoorten, yoghurt met ontbijtgranen en vers fruit. Daarnaast kunt u genieten van een selectie warme items zoals scrambled eggs, gekookte eieren, bacon en worstjes, en bakt de ontbijtkok graag een ei, omelet of pannenkoek voor u. Vanzelfsprekend maakt u tijdens het ontbijt gebruik van vers gemalen koffie, Lipton thee, melk, karnemelk en vruchtensappen.

€ 16,50 per volwassene
€ 8,50 per kind (4 t/m 11 jaar)

Ontbijtbuffet in de vergaderzaal of foyer - vanaf 25 volwassenen
Wanneer u liever op de vergaderetage wilt ontbijten, verzorgen wij verschillende broodsoorten met vleeswaren, kaas, zoet beleg, yoghurt met muesli, roerei, spek, gekookte eieren, pancakes en croissants. Daarnaast kunt u gebruik maken van vers gemalen koffie, Lipton thee, melk en vruchtensappen.

€ 21,50 per volwassene
€ 8,50 per kind (4 t/m 11 jaar)

Uw gasten verwennen met iets lekkers bij de koffie?

* Petit fours - € 4,00
* Petit fours met opdruk - op aanvraag
* Gesorteerd gebak - € 4,25
* Appelgebak € 3,75                                             

Een belangrijk onderdeel van elke bijeenkomst: de lunch. Deelnemers kunnen even ontspannen, bijpraten en intussen genieten van vers bereide lunchgerechten. 

Lunchbuffet in het restaurant                                         
* Soep van de dag
* Verschillende broodsoorten
* Diverse vleeswaren & kaassoorten
* Variëteit aan zoete lekkernijen en handfruit
* Saladebuffet met verschillende frisse salades en dressings
* Grillbuffet, waar diverse soorten vlees en vis  à la minute worden bereid
* Selectie van warme gerechten
* Gedurende de hele lunch kunt u onbeperkt gebruik  maken van koffie,
thee, melk en vruchtensappen

€ 20,50 per volwassene
€ 10,50 per kind (4 t/m 11 jaar)

Van maandag tot en met vrijdag vindt er vanaf 25 volwassenen een lunchbuffet plaats in het restaurant. Onder dit aantal kunt u een keuze maken van onze lunchkaart. Bovenstaand arrangement is niet te boeken op zon- en feestdagen.

Broodjesarrangement Deluxe 
Onderstaande items worden geserveerd vanaf een buffet:                                       
* Selectie van luxe belegde mini broodjes (beleg wisselt, vlees/vis en vegetarische opties)
* Wrap (beleg wisselt, vlees/vis en vegetarische opties)
* Snack chef's keuze (vlees- en vegetarische optie)
* Kleine vegetarische salade chef’s keuze
* Jus d’orange en een smoothie (melk is indien gewenst per glas te bestellen zonder meerprijs)

€ 20,50 per volwassene 
€ 8,50 per kind 

Een broodjesarrangement is mogelijk vanaf 5 volwassenen, onder dit aantal serveert de
keuken bovenstaande items op een opgemaakt bord per persoon. 

Kopje soep
€ 7,50 per volwassene en uitsluitend i.c.m. een vergader- en/of broodjesarrangement

Twaalfuurtje
Wij serveren op een opgemaakt bord de volgende kleine gerechten; kopje tomatensoep, uitsmijter ham en broodje kroket.

€ 11,50 per volwassene

Het bovenstaande lunchgerecht kunnen wij serveren voor groepen van maximaal 10 personen.

Zachte belegde broodjes per stuk - € 3,00
Assortiment ham, kaas, kipfilet, rosbief & hummus)  

Luxe belegde broodjes per stuk - € 4,50
Assortiment gerookte zalm, carpaccio, geitenkaas & hummus

Voedsel levert energie en houdt je scherp. Het is dus verstandig om tijdens een bijeenkomst regelmatig iets te eten en te drinken. Onderstaande losse snacks kunnen op een tijdstip van uw keuze worden geserveerd:

Snack € 3,50
* Saucijzenbroodje
* Kaasbroodje
* Vegan loempia 
* Punt watermeloen
* Spies vers fruit
* Broodje kroket                                                                                                                   

Borrelarrangement Royaal (1 uur)                                                                             
* Een assortiment bittergarnituur: bitterballen, mini loempia’s, kaassticks, kokosbitterballen en chicken bites (2 stuks p.p.)                                                         
* Huiswijnen (wit, rood en rosé), Swinckels tap bier, frisdranken, vruchtensappen, koffie en thee inclusief gedurende 1 uur             

€ 10,00 per volwassene*

*vanaf 10 volwassenen

Voor drankenarrangementen bij een uitgeserveerd diner of buffet verwijzen wij u naar dropdown 'dranken bij een uitgeserveerd diner of buffet'. 

Kies het gewenste standaard drankenarrangement (minimaal 1 keuze verplicht);
Bij de onderstaande arrangementen zijn de volgende dranken inclusief: huiswijnen (wit, rood en rosé), Swinckels tapbier, Bavaria 0.0%, frisdranken, vruchtensappen, koffie en thee.

- Drankenarrangement gedurende 2 uur - € 15,00
- Drankenarrangement gedurende 3 uur - € 20,00
- Drankenarrangement gedurende 4 uur - € 25,00
- Drankenarrangement gedurende 5 uur - € 30,00
- Drankenarrangement gedurende 6 uur - € 35,00

Uitbreiding drankenarrangement (prijs per persoon per uur / indien gewenst); 
- Drankenarrangement uitbreiden met Radler, Berenburg, port, vieux, sherry, vermouth en jenevers - € 1,50 
- Drankenarrangement uitbreiden met de volgende speciaal bieren; Omer Blond, La Trappe Tripel, LeFort Dubbel en Vedett Extra IPA - € 4,00 
- Drankenarrangement uitbreiden met 2 van de volgende dranken Bacardi, Malibu, J.W. Red Label Whiskey, Belenkaya Vodka, Gordon’s Gin, Safari of Passoa - € 2,50 (deze uitbreiding is alleen te boeken i.c.m. de uitbreiding met Radler, Berenburg, port, vieux, sherry en jenevers). 

Kies de invulling van het ontvangst (prijs per persoon / tenminste 1 keuze verplicht);
- Ontvangst met koffie/thee en een petit fours - € 4,00
- Ontvangst met koffie/thee en appelgebak - € 3,75
- Ontvangst met koffie/thee en een selectie van taarten geserveerd vanaf een buffet - € 5,00
- Ontvangst met een feestelijk aperitief - € 5,50
- Ontvangst met een feestelijk aperitief en een amuse - € 9,00

Kies de invulling van de hapjes (prijs per stuk / tenminste 3 keuzes verplicht waaronder 1 koud hapje);
- Assortiment bittergarnituur; bitterballen, mini loempia’s,  kaassticks, kokos bitterballen en chicken bites - € 0,75
- Assortiment standaard koude hapjes; ossenworst, leverworst, blokjes kaas en groentesticks met vegan dipper - € 2,50
- Assortiment luxe koude hapjes ; ossenhaas sashimi, gamba met truffel dip, klassiek gevuld eitje en vegan wraps - € 3,50
- Assortiment sushi (rundvlees, zalm en mango) - € 3,50

Kies een afsluitende snack (prijs per stuk / indien gewenst);
- Assortiment snacks; (vegan) kroketten, frikandellen en kaassoufflés - € 3,00  
- Broodje kroket - € 3,50
- Broodje frikandel - € 3,50
- Pizza punten - € 4,50 
- Puntzak friet met mayonaise - € 4,50

*Het garantieaantal voor dit arrangement is 50 volwassenen, vanaf dit aantal bieden wij u de zaalhuur graag aan op vrijdag na 18.00 uur, zaterdag en zondag.

Voor drankenarrangementen bij een uitgeserveerd diner of buffet verwijzen wij u naar dropdown 'dranken bij een uitgeserveerd diner of buffet'. 

Onze chef-koks werken graag met streekgeboden seizoensproducten. Wij doen u graag een passend menuvoorstel op basis van uw wensen en budget, maar u kunt ook een keuze maken uit ons maandelijks wisselend keuzemenu.

Uitgeserveerd 3-gangen keuzemenu: vanaf € 47,50 per volwassene* 
Uitgeserveerd 4-5-6-gangen keuzemenu: op aanvraag, afhankelijk van de wensen

Plateservice met diverse garnituren geserveerd in een zaal
U kunt op de dag zelf een keuze maken uit een aantal hoofdgerechten welke wij met diverse garnituren serveren aan tafel.  

€ 27,50 per volwassene en uitsluitend i.c.m. een vergaderarrangement

RAWWW Poké Bowls geserveerd in een zaal
Onze poké bowls worden standaard geserveerd met rijst, avocado, ijsbergsla, wakame, sojaboontjes, tomaat, komkommer, gefrituurde ui en sojasaus.

Kies je eigen variant;
Poké Bowl zalm            € 17,50 per volwassene** 
Poké Bowl ossenhaas  € 18,50 per volwassene** 
Poké Bowl tempeh        € 16,50 per volwassene** 

**uitsluitend i.c.m. een vergaderarrangement

Wereldeters kindermenu
Het aanbod voor de kinderen is seizoensgebonden, onze medewerkers sturen u graag het meeste actuele menu toe.

Vanaf € 10,50 per kind (4 t/m 11 jaar)

Het garantieaantal voor dit arrangement is 25 volwassenen, vanaf 50 volwassenen bieden wij u de zaalhuur graag aan op vrijdag na 18.00 uur, zaterdag en zondag.

Voor drankenarrangementen bij een uitgeserveerd diner of buffet verwijzen wij u naar dropdown 'dranken bij een uitgeserveerd diner of buffet'. 

Van 10 tot en met 100 volwassenen en in combinatie met een vergaderarrangement is het mogelijk
om onderstaande vergaderbuffetten te serveren:

Pasta vergaderbuffet geserveerd in de zaal                                                  
* Pasta pesto met zongedroogde tomaten
* Pasta bolognese met gehakte en groente
* Mozzarella salade
* Rauwkost salade
* Risotto met Italiaanse kruiden
* Stokbrood
* 3 soorten tapenade
* Kruidenboter
* Parmezaanse kaas

€ 22,50 per volwassene

Indisch vergaderbuffet geserveerd in de zaal                                                
* Kipsate met satésaus (2 stokjes p.p.)
* Foe Yong Hai
* Vegetarische nasi
* Vegetarische bami
* Friet
* Kroepoek
* Gebakken uitjes
* Seroendeng
* Atjar
* Zoetzure komkommer
* Oosterse rauwkost salade
* Sambal en Sriracha saus

€ 22,50 per volwassene 

Vegetarisch vergaderbuffet geserveerd in de zaal    
* Seizoensquiche
* Rode bieten pasta
* Griekse feta salade
* Couscous salade
* Tempeh salade
* Breekbrood
* Roomboter
* Kruidenboter
* 3 soorten tapenade

€ 22,50 per volwassene

Voor drankenarrangementen bij een uitgeserveerd diner of buffet verwijzen wij u naar dropdown 'dranken bij een uitgeserveerd diner of buffet'. 

Wij willen u er op wijzen dat indien het vergaderbuffet in de foyer wordt geserveerd, het grootste gedeelte van de gasten de gerechten staand zal moeten nuttigen.

Het restaurant evenals zaal Waalsprong 1 beschikken over een luxe open keuken waar onze witte brigade naast het uitgebreide buffet ook gerechten à la minute bereidt.

Soep van het seizoen, uitgeserveerd aan tafel

Inhoud buffet:
* Selectie van kleine voorgerechten
* Saladebar; diverse soorten sla met dressings en garnituren
* Grillbuffet, waar diverse soorten vlees en vis à la minute worden bereid
* Diverse warme vis-, vlees en vegetarische gerechten
* Verse seizoen groenten en aardappelgarnituren
* Grand dessertbuffet; diverse soorten bavarois, vers fruit, zoete lekkernijen en ijstaarten

€ 42,50 per volwassene excl. drankenarrangement*
€ 52,50 per volwassene inclusief huiswijnen (wit, rood en rosé), Swinckels tapbier, frisdranken, vruchtensappen, koffie en thee gedurende 3 uur
€ 19,50 per kind (4 t/m 11 jaar)

*Het garantieaantal voor dit arrangement is 50 volwassenen, vanaf dit aantal bieden wij u de zaalhuur graag aan op vrijdag na 18.00 uur, zaterdag en zondag.

Soep van het seizoen, uitgeserveerd aan tafel 

Voorgerechten
* Dun gesneden kalfspastrami met coleslaw 
* Noorse garnalencocktail met srirachamayonaise
* Rundercarpaccio met geroosterde amandelen en Parmezaanse kaas
* Galiameloen geserveerd met vers gesneden ham
* Assortiment gerookte zalm, makreel en forel
* Kipsalade met mandarijnen, munt en Za’atar
* Sashimi van verse vis
* Vegetarische pasta- en couscous salade
* Assortiment Spaanse tapas
* Diverse soorten brood met room- en kruidenboter
* Saladebar: diverse soorten sla met dressings en garnituren

Hoofdgerechten
* Bourgondisch gebraden beenham met honing-tijm saus 
* Gelderse runderstoofschotel
* Gebakken kippendijen met seizoensgroenten en een tomaten-basilicum siroop 
* In de oven gegaarde zalmfilet met gamba’s, knoflook en verse kruiden
* Vegetarische seizoensquiche
* 2 soorten verse groenten van het seizoen
* Vegetarische nasi
* Gebakken aardappel wedges
* Verse frietjes met mayonaise en appelmoes

De voor- en hoofdgerechten worden tegelijkertijd op het buffet geplaatst.

€ 35,50 per volwassene*
€ 40,50 per volwassene* inclusief een dame blanche uitgeserveerd aan tafel
€ 43,00 per volwassene* inclusief een grand dessert buffet
€ 19,50 per kind (4 t/m 11 jaar)

*Het garantieaantal voor dit arrangement is 25 volwassenen, vanaf 50 volwassenen bieden wij u de zaalhuur graag aan op vrijdag na 18.00 uur, zaterdag en zondag.

Voor drankenarrangementen bij een uitgeserveerd diner of buffet verwijzen wij u naar dropdown 'dranken bij een uitgeserveerd diner of buffet'. 

Binnenlands drankenarrangement
Huiswijnen (wit, rood en rosé), Swinckels tap bier, Radler, Bavaria 0.0%, frisdranken, vruchtensappen,
Berenburg, port, vieux, sherry, vermouth, jenevers, koffie en thee.

2 uur: € 16,50
3 uur: € 21,50
4 uur: € 26,50
5 uur: € 31,50

Indien gewenst verzorgen wij buitenlands gedestilleerde dranken op basis van nacalculatie.

Dranken op basis van nacalculatie
Alle geserveerde dranken (binnenlands- en buitenlands drankenarrangement) worden berekend op
basis van nacalculatie.

Naast onze verrassend lekker huiswijnen (M-Selection) hebben wij een uitgebreid assortiment speciaal geselecteerde wijnen. 

Bekijk hier onze wijnkaart