Allergenen

In onze keuken wordt gewerkt met de 14 meest voorkomende allergenen:

gluten | ei | vis | pinda | noten | soja | lactose | schaaldieren | weekdieren | selderij | mosterd | sesamzaad | sulfiet | lupine

Heeft u een voedselallergie? Meld het ons altijd, zodat wij onze keukenbrigade kunnen informeren over uw allergieën. Sommige gerechten kunnen bijvoorbeeld met enige aanpassingen glutenvrij of lactosevrij geserveerd worden.

Op deze pagina vindt u per gerecht de aanwezige allergenen, ook sauzen en dressings worden hierin meegenomen. Graag attenderen wij u erop dat wij kruisbesmetting niet voor 100% kunnen uitsluiten.

Goedemorgen menu - allergenen

2 MINI CROISSANTS
ei - gluten - melk

VERSE CRÊPES
ei - gluten - melk - noten

YOGHURT BOWL
melk - soja - sesamzaad

UITSMIJTER
ei - gluten - melk - mosterd - soja

BOERENOMELET 
ei - gluten - mosterd - soja - selderij

TOAST MET GEROOKTE ZALM
gluten - melk - vis

BRUIN BROOD
gluten - soja - sesamzaad

WIT BROOD
gluten

Lunch - allergenen

ITALIAANSE TOMATENSOEP
gluten - lupine - melk - soja - sesamzaad - selderij

SALADES

SALADE WATERMELOEN
gluten - melk - sesamzaad

SALADE CAESAR
ei - gluten - melk - mosterd - vis - soja - noten

SALADE GAMBA
ei - gluten - schaaldieren - noten

SALADE RUNDERCARPACCIO
ei - gluten - melk - mosterd 

GROF GESNEDEN WIT OF BRUIN BROOD

BRUIN BROOD
gluten - soja - sesamzaad

WIT BROOD
gluten

2 RUNDVLEESKROKETTEN

ei - gluten - mosterd soja - selderij

2 VEGAN KROKETTEN
gluten - lupine - soja - selderij

LIBANEES BROOD MET HUMMUS (VEGAN)
gluten - sesamzaad

SMASHED AVOCADO
ei - gluten

STEAK SANDWICH
gluten - selderij

GEROOKTE ZALM
ei - gluten - mosterd - vis - sesamzaad - noten

RUNDERCARPACCIO
ei - gluten - melk - mosterd

VALK CLASSICS

UITSMIJTER
ei - gluten - melk - mosterd - soja

LOLA'S JUMBO UITSMIJTER
ei - gluten - melk - mosterd - soja

UITSMIJTER GEROOKTE ZALM
ei - gluten - melk - mosterd -vis - soja

BOERENOMELET
ei - gluten - mosterd soja - selderij

CLUB SANDWICH
ei - gluten - mosterd - soja - selderij

TWAALFUURTJE
ei - gluten - mosterd - soja - selderij

WRAP CRISPY CHICKEN 
ei - gluten - mosterd - soja 

KIPSPIES MET SATÉSAUS
gluten - melk - mosterd - soja - selderij - pinda's 

POKÉ BOWLS 

Tempeh | ei - gluten - soja - sesamzaad
Zalm | ei - gluten - melk - mosterd - vis - soja - sesamzaad
Krokante kip | ei - gluten - mosterd - soja - sesamzaad
Ossenhaas | ei - gluten soja - sesamzaad

FALCON'S PREMIUM BEEF BURGER
ei - gluten - melk - mosterd - soja - sesamzaad

SPICY VEGAN FALAFEL BURGER
gluten - soja - sesamzaad

FOCCACCIA MELTS

CLASSIC
ei - gluten - melk - mosterd - soja 

FRANCE 
ei - gluten - melk - mosterd - soja - noten

GEROOKTE ZALM
ei - gluten - melk - mosterd - soja

KIDS ONLY

WITTE OF BRUINE BOTERHAM
ham | kaas | chocopasta | pindakaas | hagelslag
gluten - melk - noten - pinda's 

KINDERTOSTI
ham | kaas: gluten - melk - selderij
banaan | nutella: gluten - melk - soja - noten

AMERICAN PANCAKES
ei - gluten 

Diner - allergenen

VOORGERECHTEN

VERS GEBAKKEN BROOD

ei - gluten - mosterd - sesamzaad

LIBANEES BROOD
gluten

ITALIAANSE TOMATENSOEP
gluten - lupine - melk - soja - sesamzaad - selderij

WORTEL-KOKOSSOEP
gluten -soja - sesamzaad - noten

VEGAN GYOZA
gluten - soja - sesamzaad

VEGETARISCH TRIO
gluten - melk - zwaveldioxide - soja - sesamzaad - noten

GEROOKTE ZALM
vis

TARTAAR VAN ZEEBAARS
ei - gluten - melk - mosterd - zwaveldioxide - vis

BUIKSPEK
ei - melk - soja - sesamzaad

CLASSIC CARPACCIO
ei - melk - mosterd 

MAALTIJDSALADES

SALADE WATERMELOEN
gluten - melk - sesamzaad

SALADE CAESAR
ei - gluten - melk - mosterd - vis - soja - noten

SALADE GAMBA
ei - gluten - schaaldieren - noten

SALADE RUNDERCARPACCIO
ei - gluten - melk - mosterd 

POKÉ BOWLS 

Tempeh | ei - gluten - soja - sesamzaad
Zalm | ei - gluten - melk - mosterd - vis - soja - sesamzaad
Krokante kip | ei - gluten - mosterd - soja - sesamzaad
Ossenhaas | ei - gluten soja - sesamzaad

BURGERS MET FRIET

FALCON'S PREMIUM BEEF BURGER
ei - gluten - melk - mosterd - soja - sesamzaad

SPICY VEGAN FALAFEL BURGER
gluten - soja - sesamzaad


HOOFDGERECHTEN VEGETARISCH

VENKEL RISOTTO
melk - zwaveldioxide - soja

TIKKA MASALA
melk - soja - noten

GNOCCHI

ei - gluten - melk - zwaveldioxide - soja

HOOFDGERECHTEN VIS

ZALMFILET
melk - zwaveldioxide - vis - soja - selderij

GEPOCHEERDE SCHOLFILET
melk - zwaveldioxide - vis - soja - selderij - schaaldieren

VIS VAN HET MOMENT
vis - soja

HOOFDGERECHTEN VLEES

PREMIUM SCHNITZEL
gluten - melk - zwaveldioxide -  soja - selderij

SPARERIBS
gluten - melk - soja - sesamzaad - selderij

BAVETTE
zwaveldioxide - selderij

STIFADO VAN KIPFILET
zwaveldioxide - soja

EENDENBORSTFILET
melk - zwaveldioxide - selderij

BUIKSPEK
mosterd - zwaveldioxide - soja - sesamzaad - selderij

KALFSENTRECOTE
zwaveldioxide - soja - selderij

HAASBIEFSTUKJE (120 gram)
gluten - melk - zwaveldioxide - soja - selderij


TOURNEDOS (200 gram) 
gluten - melk - zwaveldioxide - soja - selderij

BIJGERECHT MANDJE ZOETE AARDAPPELFRIET
gluten - soja

BIJGERECHT FRISSE SALADE
ei - gluten

DESSERTS

KOFFIE OF THEE NAAR KEUZE 
gluten - melk - noten

DAME BLANCHE
ei - gluten - melk - soja - noten

AARDBEIENSORBET
ei - gluten - melk - soja - noten

FRAMBOZENPARFAIT
ei - gluten - melk - soja - noten

MANGO MOUSSE
ei - gluten - melk - noten

KAASPROEVERIJ
gluten - melk - noten

Borrelbites - allergenen

VERS GEBAKKEN BROOD
ei - gluten - mosterd - sesamzaad

LIBANEES BROOD
gluten

KAASPLANKJE
gluten - melk - noten

VEGETARISCHE GYOZA
soja - sesamzaad

RUNDVLEES BITTERBALLEN
gluten - mosterd - soja - selderij

KAASKROKET
gluten - melk - mosterd - soja - selderij

POPCORN CHICKEN BITES
ei - gluten - mosterd - soja

VEGAN COCO THAI BITTERBALLEN
ei - gluten - mosterd - soja - selderij

ZOETE AARDAPPEL FRIETJES 
ei - mosterd - soja

LOADED FRIES
ei - melk - mosterd - soja

SNACKBAR CLASSIC
ei - gluten - melk - mosterd - soja - selderij

BORRELPLANK
ei - gluten - melk - mosterd - soja

BORRELPLANK VEGA
ei - gluten - melk - mosterd - soja - sesamzaad - noten

Kindermenu - allergenen

ITALIAANSE TOMATENSOEP
gluten - lupine - melk - soja - sesamzaad - selderij

STOKBROOD KRUIDENBOTER
gluten - lupine - melk - soja - sesamzaad

MENU FRIKANDEL
ei - gluten - mosterd - soja 

MENU KROKET
ei - gluten - mosterd - soja - selderij

MENU KIPNUGGETS
ei - gluten - mosterd - soja - selderij

MENU KAASSOUFFLÉ
ei - gluten - melk - mosterd - soja

PASTA RODE SAUS
ei - gluten - melk

SCHNITZEL
ei - gluten - melk - mosterd - soja - selderij

ZALMFILET
ei - gluten - mosterd - vis - soja

IJSBEKER
ei - gluten - melk - soja - pinda's