Feestdagen

Merry Christmas

De culinaire activiteiten die wij komende kerst organiseren, zijn zo goed als volgeboekt. Daarom is het niet meer mogelijk om online een reserveringsaanvraag in te dienen, wij vragen u contact op te nemen met de receptie via 0247920200. Zij kunnen u informeren over de (beperkte) mogelijkheden.


24 december 2018:
- Familiebuffet in het restaurant op de begane grond (VOL)
- Inclusief drankenarrangement (binnenlands gedistilleerd)
- 18.00 of 18.30 uur
- Prijs volwassenen € 47,50
- Prijs kinderen 4 t/m 11 jaar € 17,50

24 december 2018:
- Kerstdiner in het restaurant op de begane grond (VOL)
- vanaf 16.30 uur
- Prijs 4-gangendiner € 42,50 
- Prijs 5-gangendiner € 50,00
- Prijs 6-gangendiner € 59,00
- Prijs 3-gangen kindermenu € 12,50 

25 december 2018:
- Kerstbrunch in het restaurant op de begane grond (VOL)
- 12.15 uur
- Prijs volwassenen € 34,50
- Prijs kinderen 4 t/m 11 jaar € 17,50 
- Inclusief koffie, thee, melk, karnemelk, water en sappen 
- Kinderanimatie tot 15.00 uur (op de eerste etage)

25 december 2018:
- Kerstbrunch op de eerste etage van het hotel (VOL)
- 11.30 uur 
- Prijs volwassenen € 34,50  
- Prijs kinderen 4 t/m 11 jaar € 17,50 
- Inclusief koffie, thee, melk, karnemelk, water en sappen 
- Kinderanimatie tot 15.00 uur 

25 december 2018:
- Familiebuffet op de eerste etage van het hotel (VOL)
- Inclusief drankenarrangement (binnenlands gedistilleerd)
- 18.00of 18.30 uur
- Prijs volwassenen € 47,50
- Prijs kinderen 4 t/m 11 jaar € 17,50
- Kinderanimatie tot 20.00 uur

25 december 2018:
- Kerstdiner in het restaurant op de begane grond (VOL) 
- vanaf 16.30 uur
- Prijs 4-gangendiner € 42,50 
- Prijs 5-gangendiner € 50,00 
- Prijs 6-gangendiner € 59,00 
- Prijs 3-gangen kindermenu € 12,50
- Kinderanimatie tot 20.00 uur (op de eerste etage)


26 december 2018:
- Kerstbrunch in het restaurant op de begane grond (VOL)
- 12.15 uur
- Prijs volwassenen € 34,50
- Prijs kinderen 4 t/m 11 jaar € 17,50 
- Inclusief koffie, thee, melk, karnemelk, water en sappen 
- Kinderanimatie tot 15.00 uur (op de eerste etage)

26 december 2018:
- Kerstbrunch op de eerste etage van het hotel  (VOL)
- 11.30 uur 
- Prijs volwassenen € 34,50
- Prijs kinderen 4 t/m 11 jaar € 17,50
- Inclusief koffie, thee, melk, karnemelk, water en sappen
- Kinderanimatie tot 15.00 uur

26 december 2018:
- Familiebuffet op de eerste etage van het hotel (VOL)
- Inclusief drankenarrangement (binnenlands gedistilleerd)
- 18.00 of 18.30 uur 
- Prijs volwassenen € 47,50 
- Prijs kinderen 4 t/m 11 jaar € 17,50 
- Kinderanimatie tot 20.00 uur

26 december:
- Kerstdiner in het restaurant op de begane grond (VOL)
- vanaf 16.30 uur
- Prijs 4-gangendiner € 42,50 
- Prijs 5-gangendiner € 50,00
- Prijs 6-gangendiner € 59,00 
 
- Prijs 3-gangen kindermenu € 12,50
- Kinderanimatie tot 20.00 uur (op de eerste etage)

Heeft u zin in een volledig verzorgd kerstweekend? Boek dan één van onze arrangementen

Kerstbrunch 25 & 26 december 2018

Om te beginnen serveren wij u...

Glaasje Cuvée Prestige
~~~
Amuse: bavarois van pompoen met kokos 
Amuse: Thaise curry met bosui olie en cress
~~~
Tomatensoep van pomodori tomaat met runderballetjes

Het brunchbuffet bestaat uit:
~ Broodhoek met diverse soorten brood, kerststol, croissants en zoetigheden
~ Vers gesneden charcuterie
~ Rundercarpaccio met pestodressing en Parmezaanse kaas
~ Berkshire buikspek met rucola, Parmezaan en olijfolie
~ Vitello tonnato

Kaasplateau
~ Diverse internationale kazen
~ Kletzenbrood
~ Druiven
~ Diverse soorten jam & stroop van De Woerdt

Salades
~ Huzarensalade
~ Zalmsalade
~ Gevulde eieren
~ Veganistische salade met tomaat, komkommer, bleekselderij, bosui en olijven, aangemaakt met basilicum vinaigrette
~ Mozzarella met tomaat en spinazie
~ Feta, pompoen, pijnboompitten en veldsla
~ Kip-mango tabouleh met basilicum
~ Pastasalade met tonijn, olijven, zonnebloempitten, olijfolie en rucola

Wraps
~ Tonijnsalade
~ Kipkerrie-salade
~ Gegrilde groenten

Koude gerechten uit de zee:
~ Gerookte zalm- en forelfilet met tzatziki
~ Tonijn, gemarineerd in soja-sesam, met zoetzure groenten
~ Makreelsalade
~ Noorse garnalensalade
~ Sushi

Warme gerechten van het land (vlees):
~ Wildpeper met pommes duchesse
~ Zacht gegaarde varkensrollade met truffel-roomsaus 
~ Kippendijen met kokos-currysaus en tjaptjoy groenten
~ Kroketten met mosterd
~ Uitgebakken spek

Warme gerechten van het land (vegetarisch):
~ Parelcouscous met raz el hanout, crème fraîche en groentenratatouille
~ Vegetarische ravioli

À la minute gebakken:

Onze witte brigade bereidt à la minute voor u:
~ Minute Steak 
~ Mini hamburgers
~ Zalmfilet
~ Tonijnfilet
~ Beenham
~ Hertenbiefstuk

Bijgerechten:
~ Frietjes
~ Gebakken aardappels
~ Stoofpeertjes
~ Rode kool met appel
~ Roerei
~ Gekookte eieren
~ American pancakes
~ Paddenstoelenragout
~ Diverse warme sauzen

Kinderbuffet:
~ Het kinderbuffet bestaat uit frietjes, appelmoes en heerlijke kindersnacks!

Dessert:
~ Dessertbuffet "The Christmas Edition"! 

Prijs volwassenen:  € 34,50
Prijs kinderen 4 t/m 11 jaar:  € 17,50
Prijs kinderen 0 t/m 3 jaar:  gratis

4-, 5- of 6-gangen kerstdiner

Maak van deze kerst een culinair feestje in ons restaurant! U kiest zelf het aantal gangen, wij verzorgen de rest…

4-gangen: € 42,50
5-gangen: € 50,00
6-gangen: € 59,00

Reserveer een tafel

Voorgerechten

Rundercarpaccio met pijnboompitten, rucola, Parmezaanse kaas en pestomayonaise        
~~~
Hertenrosbief met ingelegde uitjes, gekarameliseerde appel en vinaigrette van mandarijn
~~~
Huisgerookte zalm met bieten, crème fraîche en een Amsterdams zuurtje
~~~
Mousse en bitterbal van geitenkaas met pastinaak, hazelnoot en radijs 

Soepen

Mosterdsoep met uitgebakken spekjes
~~~
Tomatensoep met gehaktballetjes
~~~
Bouillon van eekhoorntjesbrood met bieslook

Tussengerechten

Duivenborst met buikspek, mousseline van aardappel en postelein en saus van wortel-gember-kummel met abrikozen
~~~
Zeebaarsfilet met knolselderij, hazelnoten, garnaaltjes en zeekraal
~~~
Ragout van pompoen en ricotta geserveerd met naanbrood

Hoofdgerechten

Gebakken schnitzel geserveerd met aardappelsalade en champignonroomsaus

~~~

Bavette met zoete bataat, zuurkoolstrudel en saus van rode wijn
~~~
Traag gegaarde eendenborst met pommes dauphine, rode kool, kweepeerpuree en truffeljus
~~~
Duo van wild: hertenbiefstuk en wildzwijnstoof met pastinaak, stoofpeertjes en saus van paddenstoelen
~~~

Zalmfilet met zuurkool, spruitjes en Rieslingsaus
~~~
Kabeljauw met pompoenpuree, torentjes van prei, rode ui en lauriersaus
~~~
Spitskool met paddenstoelen, truffelaardappel, puree van witte wortel en chips van schorseneren
~~~
Paddenstoelenrisotto met Parmezaanse kaas, bosui, knolselderij en kruiden 

Kaas

4 Franse kazen met kletzenbrood en jam van De Woerdt

Desserts

Petit Grand Dessert, een proeverij van zoetigheden
~~~
Sorbet met vers fruit en slagroom
~~~
Cheesecake met peren van De Woerdt
~~~
Koffie servies met diverse lekkernijen

4-gangen: € 42,50
5-gangen: € 50,00
6-gangen: € 59,00

Familiebuffet 24, 25 & 26 december 2018

 

Om te beginnen serveren wij u...

Glaasje Cuvée Prestige
~~~
Amuse: Tartaar van zalm met tomaat-vanillegelei en saffraanmayonaise 
~~~
Mosterdsoep met uitgebakken spek en bieslook

Het dinerbuffet bestaat uit:
~ Broodhoek met diverse soorten brood, boter, kruidenboter en tapenades
~ Vers gesneden charcuterie
~ Rundercarpaccio met pestodressing en Parmezaanse kaas
~ Berkshire buikspek met rucola, Parmezaan en olijfolie
~ Vitello tonnato

Kaasplateau
~ Diverse internationale kazen
~ Kletzenbrood
~ Druiven
~ Diverse soorten jam & stroop van De Woerdt

Salades
~ Huzarensalade
~ Zalmsalade
~ Gevulde eieren
~ Veganistische salade met tomaat, komkommer, bleekselderij, bosui en olijven, aangemaakt met basilicum vinaigrette
~ Mozzarella met tomaat en spinazie
~ Feta, pompoen, pijnboompitten en veldsla
~ Kip-mango tabouleh met basilicum
~ Pastasalade met tonijn, olijven, zonnebloempitten, olijfolie en rucola

Koude gerechten uit de zee:
~ Gerookte zalm- en forelfilet met tzatziki
~ Tonijn, gemarineerd in soja-sesam, met zoetzure groenten
~ Makreelsalade
~ Noorse garnalensalade
~ Sushi
~ Oesters

Warme gerechten van het land (vlees):
~ Wildpeper met pommes duchesse
~ Zacht gegaarde varkensrollade met truffel-roomsaus 
~ Kippendijen met kokos-currysaus en tjaptjoy groenten
~ Biefstukpuntjes met ratatouille en dragonsaus
~ Kangoeroe met kruidkoek en kruiden

Warme gerechten uit de zee:
~ Gamba's met sambasaus
~ Vispotje met pestosaus en bladerdeeg

Warme gerechten van het land (vegetarisch):
~ Parelcouscous met raz el hanout, crème fraîche en groentenratatouille
~ Vegetarische ravioli

À la minute gebakken:

Onze witte brigade bereidt à la minute voor u: 
~ Minute Steak 
~ Zalmfilet
~ Tonijnfilet
~ Beenham
~ Hertenbiefstuk

Bijgerechten:
~ Frietjes
~ Gebakken aardappels
~ Stoofpeertjes
~ Rode kool met appel
~ Paddenstoelenragout
~ Vergeten groenten uit de oven
~ Zuurkoolschotel met vegetarisch gehakt
~ Diverse warme sauzen

Kinderbuffet:
~ Het kinderbuffet bestaat uit spaghetti, knakworstjes, frietjes, appelmoes en heerlijke kindersnacks!

Dessert:
~ Op 1e en 2e kerstdag kunt u genieten van een uitgebreid dessetbuffet. Op kerstavond serveren wij een Petit Grand Dessert.

Op 24 december verzorgen wij in het restaurant op de begane grond een dinerbuffet voor de hele familie. De kosten bedragen € 47,50 per volwassene en € 17,50 voor kinderen tussen 4 en 11 jaar, de kleintjes tot en met 3 jaar eten kosteloos mee. Het buffet is inclusief binnenlands drankenarrangement, het is mogelijk om een reservering te maken om 18.00 of om 18.30 uur.

Op 25 en 26 december vindt het familiebuffet plaats op de eerste etage van ons hotel.

Nieuwjaarsbrunch 1 januari 2019

Kom het nieuwe jaar inluiden tijdens onze sfeervolle Nieuwjaarsbrunch!

De brunch is inclusief:

* Ontvangst met een feestelijk aperitief
* Soep van de dag
* Een uitgebreid assortiment vers gebakken broodsoorten
* Variëteit aan zoete lekkernijen en handfruit
* Een ruime keuze aan zoetwaren
* Saladebuffet met verschillende frisse salades en dressings
* Verschillende gerookte vissoorten en koude vleeswaren
* Grillbuffet waar diverse soorten vlees en vis à la minute worden bereid
* Selectie van warme gerechten
* Verse seizoensgroenten en aardappelgarnituren
* Gedurende de hele brunch kunt u onbeperkt gebruik maken van vers gemalen koffie,
thee, melk en vruchtensappen
* Ter afsluiting serveren wij een uitgebreid dessertbuffet

Prijs:

Volwassenen: € 29,50
Kinderen van 4 t/m 11 jaar: € 17,50
Kinderen van 0 t/m 3 jaar: gratis

Reserveer een tafel